Estructura y Propiedades de Polihidroxialcanoatos.

Los polihidroxialcanoatos (PHA) son poliésteres de varios hidroxialcanoatos sintetizados principalmente por muchas bacterias gram negativas ygram positivas de al menos 75 géneros diferentes (Tabla 1). Este polímero es acumulado intracelularmente cuando se tienen condiciones de estrés como limitación de fósforo, nitrógeno, oxigeno y pH nooptimo. Se ha reportado que se puede llegar a alcanzar hasta el 90 % de peso seco en PHA (MAdison y huisman 1999).

Este PHA esta presente como inclusiones intracelulares con un diámetro típico de0.2-0.5 μm, estas inclusiones pueden ser visualizadas claramente con microscopía de fases debido a su alta refractabilidad. Lemoing en 1923 fue el primer microbiólogo en reconocer y aclarar lacomposición de estas partículas, identificando al PHB como el componente monomerico del granulo (Khanna, Srivastava 2005).

Posteriormente fueron clasificados en base al número de átomos de carbonosen la cadena de PHAs, dividiéndolo en dos grupos: PHA de cadena corta (PHAssc) que consisten en 3-5 átomos de carbono y PHA de cadena media (PHAmcl) con 6-14 átomos de carbono. Esta diferencia esprincipalmente debida a la especificidad del sustrato del PHA sintetizado (Khanna, Srivastava 2005).

Tabla 1.Ejemplos de Producción de PHA por varias bacterias
|Microorganismos|Fuente de carbono |Contenido de PHA (%) |
|Wautersia eutropha |Fructosa |46-90 |
||Glucosa |46-85 |
| |Propionato |26-36|
| |Octanoato |38-45 |
|Bacillus megaterium QMB1551 |Glucosa... [continua]

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