Pitahaya

“AÑO DEL CENTENARIO DE MACHU PICCHU PARA EL MUNDO”


TEMA: PITAHAYA
CURSO: METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
PROFESOR: OLORTEGUI CALDAS, MIGUEL ANGEL
ALUMNOS:
* BAUTISTA BECERRA,NELDY VIOLETA
* ZEVALLOS TORRES, CARMEN
* SANCHEZ ROMERO,NORVIL
* HUAMAN MACHACA, YOECELIN
* MIRANDA RIOS, NIÑO :DCICLO: I
MODULO: I

INDICE

Planteamiento del problema……………………………………………………………..1
Análisis del problema ……………………………………………………………..1.1
Formulación del problema ……………………………………………………………...1.2
Antecedentes ……………………………………………………………1.2.1
Objetivos……………………………………………………………..1.3
Objetivos generales …………………………………………………………….1.3.1
Objetivos específicos ……………………………………………………………..1.3.2
Justificación ………………………………………………………………1.4
Limitación ……………………………………………………………….1.5
Marco teórico …………………………………………………………………2
Características ………………………………………………………………....2.1
Variedades………………………………………………………………2.1.1
Propiedades y beneficios………………………………………………………………2.1.2
Formas de cultivo ………………………………………………………………2.1.3
Marketing ………………………………………………………………. 2.2
Plan de marketing ………………………………………………………………. 2.3
Producto ……………………………………………………………….. 2.3.1
Precio ………………………………………………………………... 2.3.2
Plaza…………………………………………………………………2.3.3
Promoción ……………………………………………………………… 2.3.4
Estudios relacionados ………………………………………………………………. 2.3.5
Hipótesis ………………………………………………………………….3.1
Variables …………………………………………………………………..3.2
Variable dependiente…………………………………………………………………3.2.1
Variable independiente……………………………………………………………… 3.2.2
Variable interviniente……………………………………………………………….. 3.2.3
Métodos………………………………………………………………… 3.3
Tipos de métodos……………………………………………………………………..3.4
Producción ……………………………………………………………………..3.5
Marca y logo ……………………………………………………………………… 3.6
Técnica de recolección………………………………………………………………..3.7
Conclusiones ………………………………………………………………..4.1
Recomendaciones ………………………………………………………………..4.2

PLANTIAMIENTO DEL PROBLEMA

DIFINICION:
Su nombrecientífico es HYLOCEREUSTRIANGULARES es más conocido como pitahaya, pitajon, yaurero, warakko, fruta del dragón. Se caracteriza como una fruta exótica de la selva alta. La pitahaya, es una fruta exótica, silvestre y de intenso colorido que la convierte en una obra del arte de la naturaleza. Se puede utilizar para preparar gelatina, helado, yogurt, jarabe, dulces, mermelada, jalea o refresco, así comotambién se puede disfrutar comiéndola sola. Esta cactácea crece cerca de albarradas o muros y de árboles que le sirven para apoyarse. Además de su admirable belleza y ricura, a esta fruta se le atribuyen también propiedades curativas, en especial para curar la gastritis.
1.1.-ANALISIS DEL PROBLEMA
Existe dos variedades de pitahaya amarilla, roja, la amarilla crece en zonas tropicales de América,central y Sudamérica (PERU), y la roja crece en México, Nicaragua, y sobre todo en Vietnam.
En el Perú lo consumimos en fruta natural en la selva es consumido en cocteles y jugos la dos variedades tienen un contenido nutricional interesante no obstante la roja contiene más vitaminas.
1.2.-FORMULACION DEL PROBLEMA
¿Porque la fruta pitahaya no es conocida en San Juan de Lurigancho?
No es conocidapor la falta de información del consumidor de San Juan de Lurigancho, a acerca de sus propiedades y valores nutricionales y además porque no es comercializada en mercados y en fuente de soda
ANTECEDENTES
El mercado de bebidas energizante ha...