Plan de comercializacion de chocolates

TEMA: PLAN DE COMERCIALIZACIÓN DE CHOCOLATES LEO EN EL SECTOR DE LATACUNGA (PROVINCIA DE COTOPAXI), 2004
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

De acuerdo a observación preliminar de la microempresa objeto de estudio, se encuentra lo siguiente:
La microempresa de reciente creación cuenta con una patente para la elaboración y comercialización de productos como embutidos, harinas, granos,dulces, encurtidos entre otros.
Al momento explotan la línea de fabricación de dulces y chocolates por la rápida aceptación del consumidor final.
Para la elaboración de sus productos, que son de fabricación artesanal, utilizan maquinaria y equipos, tales como: microondas, refrigeradora, congeladores, algunas mesas largas, mantelería, materia prima, varios moldes y algunos aparadores.El producto está regido por las normas de calidad INEM y de acuerdo a las regulaciones estipuladas por el Ministerio de Salud y el Instituto Izquieta Pérez, demostrando ser un producto de calidad, pese a ser artesanal.
La escasa información entre el consumidor final del sector y la incursión en el mercado de productos similares a un costo bajo ha conllevado que Chocolates Leo notengan un buen posicionamiento en el mercado local, existiendo al momento un elevado stock de materia prima y producto terminado amortizado, sin poder tener fácil salida por falta de pedidos suficientes.
Estas circunstancias llevan a que la empresa no alcance un punto de equilibrio, existiendo un déficit de ingresos frente a los gastos incurridos por compra de materia prima, esto motiva a laelaboración de una herramienta formal que oriente las acciones futuras. Un plan de mercado es un primer paso para potencializar la comercialización de los productos.

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Qué acciones de mercadeo podrían incrementar los beneficios y la rentabilidad de la empresa Chocolates Leo?

SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA

¿De qué manera afectan los aspectos internos y externos ala comercialización de Chocolates Leo?
¿De qué manera afecta a Chocolates Leo la incursión de productos similares?
¿Cómo afecta el escaso conocimiento de su existencia en el mercado?
¿Qué medidas debe tomar para realizar una buena comercialización del producto en el sector?
¿Qué estrategias de comunicación son las más eficaces para difundir la idea del producto?

JUSTIFICACIÓN EIMPORTANCIA

Con el desarrollo de este tema se aportará a la empresa de los instrumentos necesarios para la toma final de las decisiones estratégicas correctas en la comercialización del producto, así como de herramientas de juicio para decidir los pasos más importantes en la consecución de los objetivos de la organización mediante la aplicación de la teoría y los conceptos básicos demercadeo. Permitirá encontrar explicaciones a situaciones internas y del entorno de la organización que no solamente afectan a la comercialización, sino también al buen posicionamiento tanto de la marca como al producto en sí y podría ser una respuesta o solución a problemas concretos económicos, administrativos, etc., que al aplicarla permita mejorar la situación actual. Al obtener buenosresultados, la empresa buscará el incremento en producción y capacidad, fomentando así la creación de plazas de trabajo para los habitantes del sector.
Se espera que los resultados fruto de la investigación se soporten en un documento teórico que permita demostrar todo el proceso que se llevó a cabo e incluso pueda ser un instrumento de consulta para futuras generaciones o que pueda aportar conideas para la elaboración o extensión del mismo trabajo, así mismo permitirá explicar la validez de un modelo o instrumento a través de su aplicación.
También será beneficioso como contribución al desarrollo de mi carrera profesional, ya que se pondrá en práctica todos los conocimientos adquiridos a lo largo de mi vida estudiantil.

OBJETIVOS: GENERAL Y ESPECÍFICOS

General:
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