PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO EN LOS EQUIPOS SUPER LISTO











PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO EN LOS EQUIPOS DEL MATADERO PANAMERICANO MAPA.CA








AGOSTO 5015







PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO EN LOS EQUIPOS DEL MATADERO PANAMERICANO MAPA.CA





MATADERO PANAMERICANO MAPA.C.A
TSU: Yuraicy VivasAgosto, 2015


CONTENIDO

PAGINA
INTRODUCCION………………………………………………………9
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA………………………….10
2. JUSTIFICACION……………………………………………………11
3. OBJETIBOS………………………………………………………… 12
3.1 OBJETIVO GENERAL…………………………………………….12
3.2 OBJETIBO ESPESIFICOS…………………………………………12
4. MARCO TEORICO…………………………………………………13
4.1 Análisis funcional……………………………………………………13
4.2 Verificación del estado de la maquinaria……………………………13
4.3 Planos de ubicación de la maquinaria……………………………….13
4.4 Empadronamiento de las máquinas………………………………....13
4.5 Relación de requerimientos…………………………………………..13
4.6 Tarjetas maestras…………………………………………………….13
5.FIGURA 1. ESQUEMA DE UNA TARJETA MAESTRA……….14
6. INSTRUCTIVOS PARA LA ACCIÓN DE MANTENIMIENTO..15
6.1 Figura 2. Ejemplo de un instructivo…………………………………15
7. TABLERO DE CONTROL………………………………………… 16
7.1 Figura 3. Ejemplo de esquema de un cronograma de control……… 16
8. HOJA DE VIDA……………………………………………………... 17
8.1 Figura 4. Hoja de vida de la maquina o equipo…………………….. 17
9. MISIÓN………………………………………………………………..18
10. VISIÓN………………………………………………………………. 19
11. METODOLOGÍA…………………………………………………... 20
12. PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO PARA LA EMPRESA MATADERO PANAMERICANO……………………………………… 21
12.1 Empadronamiento de la maquinaria y equipos……. ………………… 21
12.1.1 Sistema hidroneumático…………………………………………….. 21
12.1.2 Sala de faena miento……………………………………………….. 21
12.1.3 Sala de oreo………………………………………………………..... 21
12.1.4Área de tripería……………………………………………………... 21
12.1.5 Área de cabezas y patas…………………………………………….. 21
12.1.6 Área de sangría……………………………………………………... 21
12.1.7 Área de cueros……………………………………………………… 21
12.1.8 Sistema de refrigeración R-22……………………………………… 21
12.1.9 Área de calderas viejas…………………………………………….. 21
12.2 Área de potencia y control planta vieja………………………………. 21
12.2.1 Planta detratamiento………………………………………………. 21
12.2.2 Sistema de refrigeración amoniaco (NH3)………………………… 21
12.2.3 Cuartos de transformadores………………………………………... 21
12.2.4 Área de calderas nuevas………………………………………….. 21
12.2.5 Área de despacho nuevas………………………………………… 21
12.2.6 Taller de mantenimiento………………………………………….. 21
12.2.7 Maquinaria………………………………………………………... 21
12. 3 Relación de requerimientos…………..……………………………. 21
12.3.1 Requerimientos deLubricación………………………………….. 21
12.3.2 Requerimientos de Electricidad………………………………….. 21
12.3.3 Requerimientos de Mecánica…………………………………….. 21
12.4 Codificación de los equipos……………………………………….... 21
12.5 Cronograma de control anual……………………………………….. 21
12.6 Redacción de instructivos…………………………………………... 21
12.6.1 De lubricación…………………………………………………….. 21
12.6.2 De electricidad……………………………………………………. 21
12.6.3 De mecánica……………………………………………………….21
13. Esquemas de un cronograma de control…………………………………. 22
14. Conclusiones…………………………………………………………………... 23
15. Recomendaciones…………………………………………………………...… 24






INTRODUCCION

Es un compromiso a nivel general que se involucren todos los procesos de la empresa entre los cuales no escapa elservicio de Mantenimiento y conservación que debe de brindarse a las instalaciones físicas y equipos, motivo por el cual todo buen gerente de una organización conociendo los beneficios que produce implementar un adecuado programa de Mantenimiento preventivo debe de apoyar y propiciar las condiciones para ejecutarlo especialmente si se tiene en...