PLAN DE MARKETING
Páginas: 31 (7562 palabras)
Publicado: 27 de octubre de 2013
PLAN DE MARKETING
1. RESUMEN EJECUTIVO
El nombre PULPA MAYA se relaciona con la cultura guatemalteca, asegurando la confianza de los posibles consumidores en cuanto a la calidad de la materia prima. Es una empresa ecológicamente responsable, innovadores en el lanzamiento de sabores no explotados y se encuentra en un país rico en la diversidad de frutos y hortalizas, tradicionales yexóticos, lo que permite ofrecer una gran variedad de sabores, logrando así diferenciación sobre la competencia que son empresas internacional.
La principal fortaleza de PULPA MAYA es su producto natural, nutritivo y elaborado con los mayores estándares de calidad e higiene, con durabilidad de un año, libre de preservantes, azucares artificiales y grasas. Se trabajo bajo los insight del consumidor parapoder determinar los sabores de frutas y verduras, PULPA MAYA es una empresa nueva en el mercado alimenticio, ofreciendo un producto práctico y de fácil almacenamiento.
Nuestro mercado potencial son los restaurantes independientes que utilizan frutas y verduras para la preparación de sus licuados, jugos, refrescos, smoothies, sopas; se estima una compra promedio mensual de 5 libras de pulpanatural de cada una de las presentaciones congelada a un precio de Q. 15.00 cada libra. El empaque del producto será con abre fácil biodegradable y hermético. Se aplicaran estrategias para la venta y crecimiento del mismo; mientras más producto compre nuestro cliente mayor será el beneficio que obtenga aplicado para los clientes mayoristas como detallistas.
Los puntos de venta para sudistribución serán cadenas de restaurante internacional y nacional, como secundario los spas y supermercados (Wallmart y Paiz). La aplicación de la pagina web nos ayudara a publicar la información vía online dando la oportunidad a los clientes de poder interactuar y publicar sus opiniones como también resolver Pulpa Maya las dudas que tengan.
Como parte de las estrategias se incluirá impreso en el empaquede PULPA MAYA una receta para que sepan los clientes y apliquen los usos que le pueden dar. PULPA MAYA participara en las ferias gastronómicas para estar presentes y fortalecer la marca.
2. ANÁLISIS FODA GENERAL
PULPA MAYA tiene como fortaleza principal ser un producto 100% natural que no utiliza agua, azúcar, colorantes, ni persevantes, al contrario de la formula de la competencia. Elpersonal de producción está altamente capacitado para el uso adecuado del equipo y manipulación de las frutas y verduras. Toda la maquinaria cuenta con tecnología de punta, hecha a base de materiales adecuados para la manipulación de alimentos, cumpliendo los requerimientos higiénicos, todo el proceso se rige bajo las licencias de ley, con el fin de proteger a la empresa de la competencia.Los beneficios del producto son: durabilidad de 1 año con el manejo adecuado, varias presentaciones de peso, empaque biodegradable y garantía de abastecimiento de frutas y verduras de todas las temporadas.
Entre las debilidades, es una empresa nueva en mercado alimenticio ofreciendo un producto desconocido al igual que sus usos, por lo que no se tiene experiencia en el campo y por lomismo es una empresa pequeña, podría no cumplir con la demanda de los clientes. Los altos costos en materia prima y procesos de producción afectan la estabilidad. Cuenta con poco personal para la elaboración de la pulpa y no cuenta con puntos de venta para el consumidor final, aun así, se pueden implementar estrategias con el fin de convertir estas debilidades en oportunidades.
Tambiénexisten amenazas para PULPA MAYA, empresas multinacionales como competencia, marcas con experiencia en la elaboración de pulpa. Variación de los precios para adquirir la fruta y verdura, afectando el contar solamente con un proveedor, ya que también se podría no encontrar la fruta y verdura necesaria cuando el cliente lo solicite y no poder entrar al mercado de restaurantes lideres con una fuerte...
1. RESUMEN EJECUTIVO
El nombre PULPA MAYA se relaciona con la cultura guatemalteca, asegurando la confianza de los posibles consumidores en cuanto a la calidad de la materia prima. Es una empresa ecológicamente responsable, innovadores en el lanzamiento de sabores no explotados y se encuentra en un país rico en la diversidad de frutos y hortalizas, tradicionales yexóticos, lo que permite ofrecer una gran variedad de sabores, logrando así diferenciación sobre la competencia que son empresas internacional.
La principal fortaleza de PULPA MAYA es su producto natural, nutritivo y elaborado con los mayores estándares de calidad e higiene, con durabilidad de un año, libre de preservantes, azucares artificiales y grasas. Se trabajo bajo los insight del consumidor parapoder determinar los sabores de frutas y verduras, PULPA MAYA es una empresa nueva en el mercado alimenticio, ofreciendo un producto práctico y de fácil almacenamiento.
Nuestro mercado potencial son los restaurantes independientes que utilizan frutas y verduras para la preparación de sus licuados, jugos, refrescos, smoothies, sopas; se estima una compra promedio mensual de 5 libras de pulpanatural de cada una de las presentaciones congelada a un precio de Q. 15.00 cada libra. El empaque del producto será con abre fácil biodegradable y hermético. Se aplicaran estrategias para la venta y crecimiento del mismo; mientras más producto compre nuestro cliente mayor será el beneficio que obtenga aplicado para los clientes mayoristas como detallistas.
Los puntos de venta para sudistribución serán cadenas de restaurante internacional y nacional, como secundario los spas y supermercados (Wallmart y Paiz). La aplicación de la pagina web nos ayudara a publicar la información vía online dando la oportunidad a los clientes de poder interactuar y publicar sus opiniones como también resolver Pulpa Maya las dudas que tengan.
Como parte de las estrategias se incluirá impreso en el empaquede PULPA MAYA una receta para que sepan los clientes y apliquen los usos que le pueden dar. PULPA MAYA participara en las ferias gastronómicas para estar presentes y fortalecer la marca.
2. ANÁLISIS FODA GENERAL
PULPA MAYA tiene como fortaleza principal ser un producto 100% natural que no utiliza agua, azúcar, colorantes, ni persevantes, al contrario de la formula de la competencia. Elpersonal de producción está altamente capacitado para el uso adecuado del equipo y manipulación de las frutas y verduras. Toda la maquinaria cuenta con tecnología de punta, hecha a base de materiales adecuados para la manipulación de alimentos, cumpliendo los requerimientos higiénicos, todo el proceso se rige bajo las licencias de ley, con el fin de proteger a la empresa de la competencia.Los beneficios del producto son: durabilidad de 1 año con el manejo adecuado, varias presentaciones de peso, empaque biodegradable y garantía de abastecimiento de frutas y verduras de todas las temporadas.
Entre las debilidades, es una empresa nueva en mercado alimenticio ofreciendo un producto desconocido al igual que sus usos, por lo que no se tiene experiencia en el campo y por lomismo es una empresa pequeña, podría no cumplir con la demanda de los clientes. Los altos costos en materia prima y procesos de producción afectan la estabilidad. Cuenta con poco personal para la elaboración de la pulpa y no cuenta con puntos de venta para el consumidor final, aun así, se pueden implementar estrategias con el fin de convertir estas debilidades en oportunidades.
Tambiénexisten amenazas para PULPA MAYA, empresas multinacionales como competencia, marcas con experiencia en la elaboración de pulpa. Variación de los precios para adquirir la fruta y verdura, afectando el contar solamente con un proveedor, ya que también se podría no encontrar la fruta y verdura necesaria cuando el cliente lo solicite y no poder entrar al mercado de restaurantes lideres con una fuerte...
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