Plan De Marketing

TEMA
Creación de un restaurante de comida típica en el sector Centro del Distrito Metropolitano de Quito.

PLANTEAMINETO DEL PROBLEMA / JUSTIFICACION
Justificación
La creación de un restaurante de comida típica en el sector Centro del Distrito Metropolitano de Quito, tratara de cubrir las necesidades y gustos con respecto a la alimentación de los clientes y sobre todo de los turistas, ya queel restaurante dará un servicio personalizado y va a tener una variedad de platos típicos de cada zona del Ecuador.
El restaurante dará a conocer nuestra cultura gastronómica a través de la elaboración de los platos, para de esta forma promocionar el turismo de la zona centro, ya que existen varios lugares turísticos, los cuales atraen gran cantidad de turistas nacionales y extranjeros.
Ademáseste proyecto no solo se enfocará en obtener ganancias, si que también aportará con nuevas plazas de empleo, tratando así de disminuir el porcentaje de desempleo que esta afectando cada día más al país.
El plan de marketing se va aplicar para determinar la situación actual y a la vez analizar el micro y macro entorno al cual nos vamos a dirigir, el mismo que nos servirá para crear posiblesestrategias y métodos para que el negocio que deseamos poner y sobre todo enfocarnos a un segmento especifico de mercado.

OBJETIVO GENERAL
Demostrar mediante un diagnostico situacional del micro y macro ambiente, para determinar la oferta, demanda y su comportamiento para la creación de un restaurante de comida típica en el sector centro del distrito metropolitano de Quito en el mes de abril 2008.OBJETIVOS ESPECIFICOS
v Identificar los puntos y canales del servicio
v Determinar como esta la competencia en el mercado y de esa manera poder analizar las fortalezas y debilidades de cada uno de ellos y poder nosotros como empresa igualarlos y mejor aun superarlos.
v Investigar si la calidad del producto que va a ofrecer nuestra empresa son competitivos con respecto a la situación delmercado al que vamos a lanzar el negocio.
v Identificar costos tendencias, deseos, necesidades de turistas extranjeros y nacionales, para crear estrategias que puedan satisfacer las necesidades de la demanda.
v Analizar el macro entorno para ver la situación en la que se encuentra el país y ver cuales serian los factores que puedan impedir el desarrollo del plan de Marketing.
v Determinar losfactores legales con los que tiene que cumplir nuestro negocio para que este puede ser instalado.

METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
Exploratorio: Vamos a aplicar el método exploratorio ya que no cuento con investigaciones anteriores en especial sobre el comportamiento de la demanda y oferta en el mercado objetivo.
Descriptivo : se va a utilizar ya que vamos a describir las características y lascualidades de mi objeto de estudio, enfocándome en gustos, preferencias, tendencias, deseos y necesidades.

METODOS DE RECOPILACION DE INFORMACION
Analítico: Vamos a analizar cada uno de los pasos y así poder llegar a una conclusión en general y poder tomar las respectivas decisiones y estrategias para el plan de marketing.
Sintético: Vamos a partir de los mas importante y relevante del objeto deestudio para poder llegar a atender todo y así tomar las mejores decisiones.
FUENTES DE RECOPILACION
Primarias: Investigación de campo
Vamos a utilizar esta fuente ya que nos vamos a buscar la información directamente al objeto de investigación, ya que de esta manera podremos identificar mas fácilmente y rápido cuales son las necesidades del mercado al cual nos dirigimos, ya que nosenfocaremos en habitantes de la zona centro del distrito metropolitano de Quito y en los turistas nacionales y extranjeros que acuden a esta ciudad.
Secundarias
Interna: En la fuente de recopilación secundaria interna la vamos a aplicar ya que recién vamos a crear la empresa y por lo mismo no se tiene información histórica alguna.
Externa: vamos a buscar información en el Ministerio de Turismo vamos...