Plan De Marketing

PLAN ESTRATEGICO DE MARKETING
Marketing CPEL USIL



INTRODUCCION


I- Resumen Ejecutivo
Acá se exponen los resultados del trabajo de manera sintética
II. Indice del Contenido falta elaborar (emily
III. Indice de gráficos y tablas falta elaborar.(emily




1. PLAN ESTRATEGICO
1.2. Análisis Estratégico:
1.4.1 Fuerzas Externas Micro
Evolución del Mercado:Siempre se habló que la gastronomía peruana era una de las mas ricas y mejores del mundo, pero desde hace 10 años se inició en nuestro país el boom de la gastronomía peruana protagonizada por Gastòn Acurio con su programa televisivo Aventura Culinaria que ha dado a nuestra comida el reconocimiento y el lugar que le correspondía a nivel mundial.
Es así que la comida peruana ha ido formando parte de laseventos sociales, que ha sido muy bien aceptada en esos medios, por lo que los asistentes a estos eventos gustan mas de degustar de un plato peruano que un plato internacional, esta preferencia genera un mercado creciente, necesidad que debe ser cubierta.
- Estructura del Mercado
- Tamaño del Mercado:felix? Consumidores y/o Clientes (

El alcance corresponde a la ciudad de Lima, laatención se divide en dos grandes grupos o tipos de evento:

Eventos Familiares
- Bodas y Aniversarios
- Bautizos
- Primera comunión
- Quince años


Eventos Corporativos
- Focus group con clientes
- Reunión de Vendedores
- Resultados anuales de empresa
- Aniversario de empresa
- Eventos de Fiestas Patrias y Navidad
- Eventos de integración- Reunión de Ejecutivos
- Graduaciones




- Para el primer grupo se tiene la decisión de los padres de familia, que resulta mas bien conservadora y tradicional en la mayoría de los casos, por lo que la preferencia de clase media y baja que corresponde a la mayoría de la población es por comida criolla. Para las familias de nivel socio económico alto, la preferencia con el boom deestos últimos 10 años ha evolucionado y se tiene un aumento considerable por nuestra comida,

El 75% de hogares peruanos consume salsas o cremas picantes.


Para el primer grupo la atención correspondiente a “familias” que corresponden en un 65% de personas de edad entre 30 y 60 años

Para el caso de empresas la decisión de contrato con una empresa de Caterine corresponde al area deRRHH……..,, ellos deben elegir de una manera mas técnica sobre el presupuesto asignado para dicho evento, en base a catalogos y/o muestra de productos, por lo que la presentación hacia ellos debe tener un mayor status, sobre todo tratándose

Nuestro público objetivo corresponde a familias de los sectores A y B cuya capacidad adquisitiva pueda cubrir las promociones que nuestro proyecto propone.Canales de Distribución:
La estrategía de distribución “Longitud” corresponde a una venta Directa a en la que participan únicamente nosotros como proveedores y el cliente. De esta manera se logra una mejor atención en base a un mayor contacto con el cliente.
Se incluye una página Web donde se tienen fotos de eventos atendidos y comentarios finales de clientes satisfechos, así como paquetespromocionales para cada tipo de eventos con un tarifario de acuerdo al paquete seleccionado y a la cantidad de participantes.
Por otro lado el número de puntos de Venta “Anchura” corresponde a dos locales estratégicamente ubicados en los centros comerciales Jockey Plaza y Plaza San Miguel
Mantenemos un Canal de Distribución “Tradicional”, con la meta de aumentar nuestra demanda, disminuir costoslogrando la “Satisfacción del Cliente”
1.4.2 Fuerzas Externas Macro
Demografía: Volumen actual y futuro del mercado, Edad promedio del mercado primario y potencial (distribución porcentual), sexo, diversidad étnica y racial, estructura familiar, cambios geográficos en la población.
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Condiciones Económicas del Mercado:
Como primera etapa, se ha planificado atender...