Plan De Mercadotecnia

PLAN DE EXPORTACIÓN DE PIÑA DESHIDRATADA
CON DESTINO A ALEMANIA

LAURA DEL PILAR ESTRADA ESTRADA
CARLOS JOSE FONNEGRA HERNANDEZ
JAIRO ALEXANDER MARTINEZ SALAMANCA

TRABAJO DE GRADO

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN
UNIVERSIDAD DEL ROSARIO
BOGOTÁ D.C., AGOSTO DE 2010

PLAN DE EXPORTACIÓN DE PIÑA DESHIDRATADA
CON DESTINO A ALEMANIA

LAURA DEL PILAR ESTRADAESTRADA
CARLOS JOSE FONNEGRA HERNANDEZ
JAIRO ALEXANDER MARTINEZ SALAMANCA

TRABAJO DE GRADO

TUTOR:
JAIME MORENO ESCOBAR

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN
UNIVERSIDAD DEL ROSARIO
BOGOTÁ D.C., AGOSTO DE 2010

AGRADECIMIENTOS

De nada servirían todos los conocimientos adquiridos a lo largo de nuestras vidas
si estos sólo se quedan en la mente s in sacarlesel mayor provecho posible y
tampoco si se utilizaran en exclusivo beneficio propio y no en el de la comunidad
en que nos desarrollamos. Por eso consideramos pertinente recopilar en un
documento una propuesta innovadora y viable que sirva de i nspiración para
muchos y que incluso puede ser una propuesta de negocio.

Este trabajo no hubiese podido realizarse sin la colaboración, enprimera instancia,
de nuestro tutor Jaime Moreno Escobar quien con su apoyo y constante guía nos
brindó en cada mome nto una luz por donde dirigir nuestros esfuerzos en este
trabajo de grado; a nuestros padres, amigos, profesores y a todas aquellas
personas que en algún momento aportaron un granito de arena para nuestra
formación.

T ABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN.........................................................................................................1
CAPITULO 1 - Aspectos Teóricos ..............................................................................3
1.1

Problema de Investigación ............................................................................3

1.2

Objetivos.........................................................................................................4

1.2.1

Objetivo General .....................................................................................4

1.2.2

Objetivos Específicos ..............................................................................4

1.3

Justificación de la Oportunidad de Negocio ..................................................5

CAPITULO 2 - Características de la Piña ..................................................................7
2.1

Taxonomía de la Piña ....................................................................................7

2.2

Origen .............................................................................................................8

2.3

C omposición Nutricional................................................................................8

2.4

C ondiciones de Siembra, Cultivo y Recolección ..........................................9

2.5

Usos ..............................................................................................................11

2.6

Localización de los cultivos de Piña en Colombia ......................................12

CAPITULO 3- Investigación de Mercados ............................................................... 15
3.1

Mercado Objetivo .........................................................................................15

3.2

Acceso al Mercado.......................................................................................17

3.2.1

Generalidades de Alemania – H amburgo............................................18

3.2.1.1

Aspectos Económicos ....................................................................18

3.2.1.2

Aspectos Políticos ..........................................................................19

3.2.1.3

Aspectos Sociales ..........................................................................20

3.2.1.4

Aspectos Culturales...