Plan de negocios del shampoo

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pORtaafOLiO.
De
Química.
Preparatoria 8 UANL. GRUPO: 12
MATRICULA: 1542624

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Alumna: Brithany Janett Marroquín Saldaña.
L.Q.I Ma. Dora Alicia Sánchez Herrera.

UNIDAD 2
“ELEMENTOS & COMPUESTOS”
BIOSENSORES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
Estas herramientas de monitorización y control, llamadas a revolucionar la biotecnologíaanalítica, proporcionan información en tiempo real sobre parámetros clave en procesos de muy distintas aéreas.
En el ámbito de la industria alimentaria existen un gran número de aplicaciones de estos dispositivos .entre ellos, cabe a destacar la medición de parámetros bioquímicos, microorganismos, toxinas y sustancias potencialmente peligrosas en alimentos, así como niveles de frescura. Los biosensorespresentan un gran potencial en la industria alimentaria por que pueden proporcionar información que no ofrecen las técnicas analíticas convencionales y suponen una alternativa que ofrece especificidad en las respuestas, simplicidad y rapidez. Las aplicaciones de los biosensores en el ámbito agroalimentario han sido enfocadas principalmente al control de la calidad de los productos y al control deprocesos.
Otras de las necesidades en el proceso industrial de los alimentos es el control de parámetros como el sabor, el aroma, la composición y la frescura de los alimentos. También se han desarrollado biosensores para determinar parámetros de la frescura del pescado. Cabe que en un futuro se desarrollen biosensores que se adapten a las necesidades que presenta la industria alimentaria, quepermitan la detección en tiempo real y sea económico e inteligentes.

Panorama de la unidad 2.
Desarrollo de la unidad.
SECUENCIAS DIDACTIDAS. | COMPETENCIAS | CONOCIMIENTOS |
1.-elementos y compuestos en la naturaleza. | El alumno identifica los elementos más abundantes en la atmosfera, el océano y la corteza terrestre. | * Elementos en su estado natural. * Distribución de loselementos en la naturaleza. * Compuestos de la importancia en la naturaleza. * Concepto de elemento. * Símbolos y nombres de los elementos. |

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Actividad I.1
Los elementos y su distribución en la naturaleza.
Podrás valorar la importancia de los elementos como componentes fundamentales de las sustancias presentes en la naturaleza.
1. Lee concuidado las páginas 32 a 36 de tu libro fundamentos de.
2. Una vez realizada la lectura elabora en tu libreta un esquema sobre la distribución de los elementos en el universo, en nuestro planeta y en cuerpo humano.
3. Contesta en tu libreta las preguntas de repaso 1-3-5-8-11 y 13 de las páginas 45y 46 de tu libro de texto.
4. Una vez terminada la actividad, intercámbiala con uncompañero para evaluarla de forma grupal.

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Todo el universo está formado por una especie de “alfabeto químico”. Que se compone de aproximadamente 100 elementos conocidos.

SIMBOLOS DE LOS ELEMENTOS. |


Distribucion de los elementos. |

ELEMENTOS |

NOMBRE DE LOS ELEMENTOS |


Es unaSustanciaFundamentalO elemental que no se puede descomponer por medios químicos en sustancias más sencillas. |
10 elementos conforman aproximadamente 99% de la masa de la corteza o terrestre, el oxigeno, el más abundante |
Se derivan de palabras griegas latinas o alemanas que describen alguna de sus propiedades. Otra han recibido su nombre en honor a científicos famosos. |
Los elementos cuentantambién con sus abreviaturas conocidas como símbolos de los 14 elementos tienen una sola letra como símbolo; los demás tienen letras. Un símbolo representa el propio elemento. |

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Preguntas de repaso

1. En donde hay mas átomos de silicio o de hidrogeno ¿en la corteza terrestre, en el agua del mar o en la atmosfera?
R=en la corteza....
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