Plan de Negocios
Páginas: 4 (836 palabras)
Publicado: 10 de junio de 2014
Introducción
El nombre científico del tomate de árbol se fijó definitivamente como Solanum Betaceum en el año de 1995, en sustitución del anterior nombre científico Cyphomandra betacea;este fruto abarca entre 35 y 50 especie originarias de América tropical; hace pocos años, muchos autores mantenían que el tomate de árbol era nativo de la región andina, principalmente de la vertienteoriental de Perú, Ecuador y Colombia, investigaciones recientes señalan que el tomate de árbol cultivado, está estrechamente relacionado con un complejo de materiales silvestres bolivianos de acuerdo aevidencias moleculares, estudios morfológicos y datos de campo.
Perteneciente al grupo de las frutas semiácidas, se la ha conocido con diversos nombres en distintas regiones, hasta que alrededor de1970 en Nueva Zelanda se le asignó el nombre “tamarillo”, posicionándose como la designación comercial generalizada para el tomate de árbol en el mercado mundial.
Esta baya aromática de formaovoidal, punteada en su extremo inferior y con un cáliz cónico, está cubierta por una cáscara gruesa, lisa, brillante y cerácea, de sabor amargo, en tonos ladrillo, rojos, naranjas y amarillos según lavariedad. En el interior, los colores de la pulpa varían entre naranja, rojo y amarillo; es ligeramente firme, suave y jugosa, con un sabor agridulce. En el centro de la fruta, rodeadas de pulpa más suaveque la capa exterior, se encuentran entre 200 y 400 pequeñas semillas comestibles, de forma plana y circular.
JUGOS DE TOMATE DE ARBOL - ARTESANALES
Misión y Visión:
La misión principal dela empresa, es la de proveer al mercado de Jugos, una posibilidad de compra inmediata, en temporadas en que no se produzca la fruta.
La visión para dentro de 5 años, después de la puesta en marchade la empresa, es de proveer a los mercados más importantes de todo el País, abasteciéndoles del producto (Jugos de Tomate de árbol) y producir más productos que estén relacionados con los jugos....
Introducción
El nombre científico del tomate de árbol se fijó definitivamente como Solanum Betaceum en el año de 1995, en sustitución del anterior nombre científico Cyphomandra betacea;este fruto abarca entre 35 y 50 especie originarias de América tropical; hace pocos años, muchos autores mantenían que el tomate de árbol era nativo de la región andina, principalmente de la vertienteoriental de Perú, Ecuador y Colombia, investigaciones recientes señalan que el tomate de árbol cultivado, está estrechamente relacionado con un complejo de materiales silvestres bolivianos de acuerdo aevidencias moleculares, estudios morfológicos y datos de campo.
Perteneciente al grupo de las frutas semiácidas, se la ha conocido con diversos nombres en distintas regiones, hasta que alrededor de1970 en Nueva Zelanda se le asignó el nombre “tamarillo”, posicionándose como la designación comercial generalizada para el tomate de árbol en el mercado mundial.
Esta baya aromática de formaovoidal, punteada en su extremo inferior y con un cáliz cónico, está cubierta por una cáscara gruesa, lisa, brillante y cerácea, de sabor amargo, en tonos ladrillo, rojos, naranjas y amarillos según lavariedad. En el interior, los colores de la pulpa varían entre naranja, rojo y amarillo; es ligeramente firme, suave y jugosa, con un sabor agridulce. En el centro de la fruta, rodeadas de pulpa más suaveque la capa exterior, se encuentran entre 200 y 400 pequeñas semillas comestibles, de forma plana y circular.
JUGOS DE TOMATE DE ARBOL - ARTESANALES
Misión y Visión:
La misión principal dela empresa, es la de proveer al mercado de Jugos, una posibilidad de compra inmediata, en temporadas en que no se produzca la fruta.
La visión para dentro de 5 años, después de la puesta en marchade la empresa, es de proveer a los mercados más importantes de todo el País, abasteciéndoles del producto (Jugos de Tomate de árbol) y producir más productos que estén relacionados con los jugos....
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