Plan de Operaciones

Páginas: 15 (3509 palabras) Publicado: 29 de mayo de 2014
2014
PLAN DE OPERACIONES

Carlos Paiz y Diego Faillace
CUNIZAB
23/04/2014

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PLAN DE OPERACIONES

DIEGUNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
CENTRO UNIVERSITARIO DE IZABAL
ADMINISTRACION DE OPERACIONES
LIC. JAIME RUIZ

PLAN DE OPERACIONES

CARLOS HASSIF PAIZ RAMOS
DIEGO ALESSANDRO FAILLACE
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
QUITO SEMESTRE
PUERTO BARRIOS 23 DE ABRIL DEL 2014

2PLAN DE OPERACIONES

INTRODUCCION __________________________________________________________ 3
Plan de Operaciones ______________________________________________________ 4
Plan de Operaciones para un Plan de Negocios. ________________________________ 6
1. Logística de entrada _________________________________________________________ 7
2. Producción_________________________________________________________________ 8
3. Logística de Salida __________________________________________________________ 11
4. Ventas ___________________________________________________________________ 12
Operaciones complementarias. _________________________________________________ 15

Conclusión _____________________________________________________________ 17

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PLAN DE OPERACIONESINTRODUCCION
El Plan de Operaciones es un documento atribuido a Mariano Moreno, que detallaría en forma secreta las operaciones que la Primera Junta, surgida tras
la Revolución de Mayo, tomaría para protegerse de sus enemigos partidarios de la
monarquía española. La autenticidad del documento es cuestionada por algunos
historiadores, que sospechan que podría tratarse de una falsificación literaria,mientras otros sostienen la autenticidad del documento, sino en su redacción actual, en líneas generales como programa de gobierno revolucionario.
El Plan de Operaciones y Logística integra la planificación de las funciones que se
indican a continuación, las cuales han de ser consideradas como partes de un sistema, cuya optimización económica es el objetivo a alcanzar.
Aprovisionamiento: su misiónconsiste en gestionar el proceso de compra y provisión de materias primas necesarias para el proceso de producción.
Producción: supone establecer y desarrollar los métodos, planes y tareas necesarias para obtener un producto (bien físico o servicio), de acuerdo con un nivel de
calidad preestablecido, de la forma más económica y en los plazos y cantidades
fijadas, coordinando la asignación delos recursos, tanto humanos como materiales.
Distribución física: se ocupa de las tareas relacionadas con la planificación, realización y control del flujo físico de los productos o artículos desde el centro de producción hasta su lugar de consumo.

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PLAN DE OPERACIONES

Plan de Operaciones
Cuando se hace referencia a las operaciones dentro de una empresa se hace referencia a todos losprocedimientos y acciones que ayudan a que la empresa
cumpla su finalidad principal y logre los resultados esperados.

Para Heizer y Render, la administración de operaciones “es el conjunto de actividades que crean valor en forma de bienes y servicios al transformar los insumos
en productos terminados. Las actividades que crean bienes y servicios se realizan
en todas las organizaciones”.Luego, hablar de Plan de Operaciones es hacer referencia al diseño, implementación y seguimiento de todos los procesos claves de
una empresa.

Una pregunta necesaria es ¿porqué hacer un plan de operaciones? La respuesta
es sencilla: porque un adecuado plan tendrá un impacto positivo en la productividad de cualquier empresa. Ello puede reforzarse con la ecuación formulada por
Luis Fernando Restrepoen su libro “Interpretando a Porter”:

Competitividad = estrategia + productividad

Pedro Franco Concha, en el libro “Planes de Negocios: una metodología alternativa”, señala que, desde la perspectiva de operaciones, se tienen que considerar 4
opciones estratégicas: costos, calidad, flexibilidad y tiempo de entrega. La inclusión de estas estrategias tendrá un impacto directo en la forma...
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