Plan Maestro De Produccion

INTRODUCCIÓN

El plan maestro de producción refleja para cada artículo final las unidades comprometidas, así como los periodos de tiempo para los cuales han de estar fabricadas. Este también puede considerarse como una declaración de la fabrica en cuanto a que, cuanto y cuando producir.
El plan vincula la organización de ventas con los centros de producción, siendo además el documento másimportante para la planificación de las diferentes unidades productivas. Además tiene un propósito y es satisfacer la demanda de cada uno de los productos dentro de su línea.
El plan maestro de producción (PMP) es una decisión operativa de la Dirección respecto a los artículos y cantidades que deben ser fabricados en el siguiente período de planificación. Suele incluir un anticipo de los siguientesperíodos de planificación básicamente para asegurar la disponibilidad de los materiales y utillajes necesarios. En las empresas que fabrican contra pedido la tarea de determinar la secuencia óptima de fabricación de artículos en un taller es complicada debido al carácter combinatorio del problema.
No obstante, es preciso no sólo planificar, sino controlar lo que se ha planificado comprobando quese está realizando según lo establecido. Todas las empresas, sean del tipo que sean, necesitan saber qué productos se van a fabricar cada día, y hacerlo de la forma más eficiente es el objetivo principal del planificador.

PLAN MAESTRO DE PRODUCCION

1.    DISEÑO DEL PRODUCTO
1.1  Antecedentes
Los avances mundiales, sobretodo de países desarrollados, han traído consigo una serie dealternativas alimenticias, no necesariamente una alimentación nutritiva, que han otorgado mayor comodidad a la vida diaria de las personas en general, ya que son alimentos rápidos de preparar, económicos, sabrosos, etc.
Sin embargo, nuestra población ha sufrido las consecuencias de una dieta basada en alimentos de tales características (altamente calóricos, excesivos en grasas saturadas y azúcares),provocando sobrepeso y obesidad, además de enfermedades no transmisibles, asociadas al exceso de peso y el sedentarismo, tales como Dislipidemias, Diabetes Mellitus, Ateroesclerosis, Hipertensión Arterial, etc.
El pan de Soya como lo dice su descripción es un alimento saludable, dietético e integral, tiene muchos beneficios para personas con colesterol alto y con problemas de sobrepeso, ya quecontribuye a mantener la figura. La obesidad constituye un factor de riesgo para múltiples enfermedades, con esta investigación se hace énfasis en las personas que sufren algún tipo de enfermedad, y además, ofrecer a las personas obesas o con sobrepeso un producto totalmente natural, la mejor opción para mejorar su salud.
Según el proyecto de ley 140 de 2007 cámara, por medio de la cual se declara laObesidad como un problema de salud pública y se adoptan medidas para su control, atención y prevención; se declara en el articulo 1°la Obesidad como una enfermedad crónica de Salud Pública, la cual es causa directa de enfermedades cardiacas, circulatorias, colesterol alto, estrés, depresión, hipertensión, cáncer, diabetes, artritis, colon, entre otras.
El pan de Soya, hecho a base de Soya molida,fortificado con salvado de trigo, avena y semillas de girasol, es un alimento ideal para aquellas personas con problemas de sobrepeso, obesidad y otras enfermedades como colesterol alto; este alimento satisface la necesidad de estos individuos, pues es muy bajo en calorías, además, ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre, a mantener la salud del sistema digestivo y a mantener lafigura. Por sus características, nutritivo, saludable y dietético ofrecería muchos beneficios a los consumidores; el precio de adquisición por tanto no sería un gasto, sino una inversión a largo plazo.
Teniendo en cuenta que de estas personas consideradas obesas y en sobrepeso, solo el 69,4% presta atención a estas afecciones y cuida su dieta alimenticia, consumiendo alimentos naturales y que el...