Plan monografia

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  • Publicado : 8 de junio de 2010
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Plan de monografía

1. Título: Industria Alimentaria
2. Formulación de pregunta (problema)
General: ¿Cómo es la industria alimentaria?
Específicos:
¿Qué tipos de productos existen?¿Qué Insumos o materias primas utiliza?
¿Cuáles son las Tecnologías de sus procesos de producción?
3. Objetivos
General:
Conocer la industria alimentaria nacional
3.2 Específicos:3.2.1 Describir la situación actual de la industria nacional
3.2.2 Conocer los insumos o materias primas que se utilizan y las fuentes de abastecimiento
3.2.3 Determinar latecnología que utiliza la industria nacional
3.2.4 Conocer las perspectivas de la industria nacional.
4. Marco teórico
4.1 Historia de la industrial alimentaria en el Perú y el mundo
4.2 Tiposde procesos se utilizan para conservar los alimentos
4.3 Insumos o materias primas de origen nacional e importado, que se usan en la industria alimentaria.
4.4 Tecnología de los procesos detransformación y nivel tecnológico de la industria nacional
4.5 Producción y demanda de los diversos tipos de alimentos.
5. Hipótesis
“La industria alimentaria es una alternativa para laexportación”.
“Las Industrias Alimentarias será un eje fundamental del desarrollo agroindustrial, económico, político y social del país”.
6. Métodos
Formar un equipo de trabajo con4 miembros y dividir las tarea en la búsqueda de información relevante:
Revisar estadísticas de exportación de la industria alimentaria en la página de Internet.
Reunión los martesde 16:00 a 18:00 horas en un cubil separado para esa hora y fechas en el Sotano del edificio especialidades en la FIA, para discutir los informes y el avance de la monografía
Nosorganizaremos ………
7. Justificación
Trabajo académico del curso de Métodos de Estudio, para aprender a presentar informes de investigación académica en la Universidad y trabajar en equipo....
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