Plan negocios de uva red globe

I. PROYECTO

1. IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO:

NOMBRE
Plan De Negocios Para La Exportación De Uva de la variedad RED GLOBE

PROCESO/PRODUCTO

LOCALIZACIÓN
DEPARTAMENTO : PIURA
PROVINCIA : SULLANA
DISTRITO : MIGUEL CHECA
CASERIO : VALLE DEL CHIRA-LAS VEGAS
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Fuente:

2. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:
La Uva es familia de la vitaceae, se originó en la zona ubicada entre el MarCaspio y el Asia Menor. En el Perú las mayores zonas productoras son Ica, La Libertad, Lima, Tacna y Ahora en Piura entre otras. La Uva es una planta perenne y posee un periodo vegetativo con cosechas anuales, empezando a producir a partir del tercer año de instalada.
Requiere de un clima tropical y sub-tropical, que posean temperaturas entre los 7° y 24° con una humedad relativa de 70% u 80%,desarrollándose exitosamente en suelos franco-arcillosos. Se reproduce por vía sexual (semillas) o a-sexual (estacas, acodos e injertos).
 VARIEDADES
Las uvas que Perú exporta son principalmente:
 Red Globe
 Thompson Seedles
 Flame Seedles
 Italia
 Cardinal
 River
 Quebranta
 Thopson (Sin Semilla)
 Flame (Sin Semilla)
 PARTIDA ARANCELARIA
CUADRO N°1
PRODUCTO PARTIDAARANCELARIA
AGUARDIANTE DE ORUGO DE UVA 2208203000

UVAS FRESCAS 0806100000

UVAS FRESCAS INCLUIDAS LAS PASAS 0806200000

Fuente: PROMPEX Elaboración: AGROBANCOARANCELARIA

3. PROCESO PRODUCTIVO BÁSICO Y NIVELES DE PRODUCCIÓN ESPERADOS

NIVELES DE PRODUCCION ESPERADOS
TIEMPOS DE COSECHA DE LA UVA
CUADRO N° 2
CALENDARIO DE COSECHA DE LA UVA
Producción Regional
En el 2010, el Indicadorde Actividad Económica Regional creció en 2,9 por ciento respecto a similar período del año anterior. Esto obedeció a comportamientos positivos de los sectores agropecuario (22,7 %), hidrocarburos (3,7 %), manufacturero (1,0 %), construcción (2,5 %), electricidad y agua (7,1 %), servicios gubernamentales (5,9 %) y servicios financieros (14,2 %). El único sector que decreció fue el de pesca (-9,5%).
CUADRO N° 3
INDICADOR DE ACTIVIDAD ECONOMICA REGIONAL( Variación Porcentual Respecto A Similar Período Del Año Anterior)

SECTORES PONDERACION
3/ 2010
ENERO-DICIEMBRE
AGROPECUARIO 9.1 22.7
Agrícola 6.2 25.6
Pecuario 2.9 5.8
PESCA 5.0 -9.5
HIDROCARBUROS 5.2 3.7
MANUFACTURA 21.5 1.0
Primaria 17.6 0.0
No Primaria 3.9 5.6
CONSTRUCCIÓN 8.2 2.5
ELECTRICIDAD Y AGUA 1.6 7.1
SERVICIOSGUBERNAMENTALES 6.1 5.9
SERVICIOS FINANCIEROS 1.8 14.2
TOTAL 58.5 2.9
Fuente: Ministerio de Agricultura, Ministerio de la Producción, Petroperú, empresas industriales, Cementos Pacasmayo, EPS Grau, SUNAT, MEF-SIAF, SBS.

En diciembre, la actividad agropecuaria creció 61,5 por ciento, ante la expansión de los subsectores agrícola (68,2 por ciento) y pecuario (7,9 por ciento).
De este modo, laproducción sectorial mostró un repunte del 22,7 por ciento en el año 2010.
A fin de interpretar adecuadamente el crecimiento del Indicador de Actividad Económica Regional, en sentido estricto, como el aporte al crecimiento global de los sectores (principalmente primarios y secundarios) incluidos en el indicador.
Los sectores crecieron en 5,0 %, pero como su peso relativo en el PBI es de 58,5%, su aporte conjunto al crecimiento regional es de 2,9 % (5,0% x 0.585).
CUADRO N° 4
PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS 1/(en TM)
CULTIVO DICIEMBRE ENERO-DICIEMBRE
2009 2010 VAR. % 2009 2010 VAR. %
Algodón 0 0 n.d 8 657 5 523 -36.2
Arroz 49 480 97 261 96.6 521 462 500 481 -4.0
Arverja G/S 275 51 -81.5 4 711 4 106 -12.8
Café 0 0 n.d 4 778 2 385 -50.1
Camote 4 103 8 066 96.6 26859 24 794 -7.7
Caña de azúcar 5 515 5 026 -2.4 78 527 88 005 12.1
Cebolla 650 3 118 379.7 9 432 14 910 58.1
Frijol Caupí 436 476 9.2 10 207 19 636 92.4
Frijol G/S 23 0 -100.0 3 955 4 109 3.9
Limón 7 201 13 013 80.7 110 306 137 528 24.7
Maíz Amarillo Duro 6 405 11 939 86.4 63 041 77 838 23.5
Maíz Amiláceo 0 0 n.d 17 605 14 509 -17.6
Mango 53 740 114 315 112.7 109 432 359 509 228.5...