Plan y control

Caso Práctico
GALLETERA MEXICANA S.A

Preguntas
1.-Elabora un listado de las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas
2.- Elabora la matriz MEFE
3.- Elabora la matriz MEFI
4.- Elabora la matriz DOFA
5.-Desarrolla el proceso de planeación
6.- Localiza la Misión, Visión y valores de esta empresa
7.- Representa el modelo de planeación estratégica que aplicaras en tu proyecto
8.-Localiza las premisas que aparecen en el caso e indica de que tipo son
9.- Describe las principales características de la planeación estratégica, táctica y operativa
10.- Que es una estrategia y da su clasificación
11.- Describe las principales técnicas de investigación para recabar información.
12.- Describe 3 principios de la planeación
13.- Describe las características de la matriz BCG14.- Que es un escenario y tipos de escenarios
15.- Que es un micro y macro escenario.

GAMESA inicia actividades en la ciudad de Monterrey Nuevo Leon en 1921 cuando los hermanos Santos Gonzalez adquieren la fabrica de Pastas y galletas LYSA, dando origen a galletera La Indusatrial S.A (LISA) en 1920 adquiereen la galletera la Continental, en 1948 cambian su razon social a Galletera MexicanaS.A, en 1981 adquiere 3 plantas una en la Ciudad de Mexico, otra en Celaya Gto. y una mas en Gudadalajara Jal.
EN 1984 se asocia con empresas de prestigio mundial formando parte del grupo PepsiCo. Sabritas etc.

GAMESA proporciona momentos de sabor a sus clientes a traves de productos de alto valor agregado y quiere llegar a ser la compania favorita del consumidor latinoamaericano dealimentos empacados. A traves de trabajo en equipo, innovaccion, excelencia operativa, calidad, crecimeinto y su gente.

GAMESA esta elaborando su proceso de planeación y te invitan a participar con ellos.

En su investigación inicial están considerando los siguientes puntos.- crecimiento del 3.3%, inflación del 4.3%, paridad de cambio con el dólar de 13.70 por dólar, repunte en la planta laboralde 1, 000,000 empleos en el año y un incremento en la inversión extranjera directa del 8%; marchas y plantones del Presidente Legitimo, aprobacion de las Reforma Electrica y Petrolera el día 23 de octubre del 2008

También encontraron en su investigación del micro y macro ambiente lo siguientes datos.
Pto. 1
1.-Globalización
2.- Nuevos competidores
3.- Nueva maquinaria y Tecnología depunta
4.-Solvencia técnica
5.-Imagen y prestigio institucional
6.-Reformas fiscales elevadas.
7.- Productos de calidad
8.- Preferencia de los clientes
9.-Poca coordinación interna
10. Desarrolla su planeación estratégica
11.-Baja autoestima de los trabajadores
12.-Excelentes instalaciones
13.-Flexibilidad y rapidez en el cambio
14.- Cuenta con liquidez
15.-Reconocimiento del mercado16.-Ineficientes políticas de control de inventarios
17.- Cultura y valores
18.- Escasos incentivos en la organización
19.-Gran numero de plantas y sucursales

20.- Rápida penetración al mercado de empresas trasnacionales
21.-Buenas relaciones con los clientes
22.- Calidad y rapidez en las entregas
23.-Buena posición en el mercado
24.-Guerra de precios
25.-Falta de publicidad
26.-Cuentaspor cobrar elevadas
27.-Falta de apego a políticas
28.-Fuga de responsabilidades
29.-No hay reconocimiento al personal
30.-Precios inestables de la materia prima
31.- Ferias para promocionar sus productos
32.-Facilidad en sus exportaciones
33.-Adquisicion de otras empresas
34.- nuevas materias primas sustitutas
35-Personal altamente capacitado
36.-alta tecnologia de la competenciaPROCESO DE PLANEACION

PLANEACION
Determinación de objetivos y la elección de los cursos de acción para lograrlos con base en investigación y la elaboración de un esquema detallado que habrá de realizarse en el futuro.

PROPOSITO
Proporcionan pautas para el diseño de un plan estratégico, se expresan genéricamente y se determinan en función reservada a los altos funcionarios de la empresa, no...