Planeación De La Producción

PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
Generalidades
Para el sistema de dirección de la empresa las funciones de planificación y control representan su verdadero contenido científico y práctico, son el medio de planteamiento de objetivos y la medida de la eficacia de dicho sistema. La planificación proporciona un marco de referencia a la toma de decisiones y resulta el proceso de conexión entreestrategias empresariales y las estrategias de operaciones (misión, competencia, distintiva, objetivos y políticas) de la empresa, y por lo tanto representa el estudio y la fijación de objetivos de la empresa tanto a largo como a corto plazo, y referentes al sistema total como a cada uno de los subsistemas empresariales, en este proceso resulta una vía para aprovechar fortalezas y eliminar las debilidadesde nuestro sistema, a la vez de conocer y utilizar las oportunidades amenaza del entorno. La planificación es conveniente en sí misma incluso si se fracasa en la consecución de los objetivos del plan, en el proceso se consigue un mejor conocimiento de la empresa sus posibilidades, entorno y medios. Planificar obliga a una disciplina de estudios e investigación que genera un conocimiento que comotodo saber es conveniente es si mismo y contribuye a los resultados de la empresa.

Concepto
La planificación de la producción consiste en definir el volumen y el momento de fabricación de los productos, estableciendo un equilibrio entre la producción y la capacidad a los distintos niveles en busca de la competitividad deseada. Para ello se requiere un proceso concatenado de planes quevinculen los distintos niveles jerárquicos de la organización.

La planificación es la función que procura definir a su vez la estructura de la organización mas adecuadas según las estrategias formuladas, los objetivos planteados y el nivel de cambio del entorno socio económico.

Fases de la planificación y control de la producción
La cantidad, el tiempo, la calidad y el precio caracterizan alsistema productivo, cuyo cerebro lo constituyen la planificación y el control de, la producción. En dicho sistema existen tres fases:
* Pre planificación
Incluyen un análisis de datos y un esquema de la política básica de planificación, basado en los informes de ventas, los estudios de mercado y el proyecto y desarrollo del producto. En cuanto a los aspectos mas amplios de la planificación,esta fase se relaciona con los problemas de la política de equipo (y su reposición), nuevos procesos y materiales, distribución de instalaciones y flujo de trabajo. Es la responsable de la planificación y control de la producción, incluye también la obtención de datos sobre las “4M”, es decir materiales, métodos, maquinaria y mano de obra, especialmente con relación a sus disponibilidad, alcancefuncional y capacidad.
* Planificación
Una vez especificada la tarea a cumplir se emprende para empezar un análisis completo de las citadas “4M”, a fin de seleccionar los materiales apropiados, los mejores métodos e instalaciones que supongan una realización optima del trabajo previsto. A este análisis le sigue el de las rutas, el de la evaluación y el de la programación. Cuanto masdetallada, realista y precisa sea la planificación tanto mejor se ajustara la producción a los programas y por consiguiente mayor será la rentabilidad de la empresa.
Hay dos aspectos en la planificación que resultan interesantes:
1. A corto plazo, relativo a los planes de producción inmediatos.
2. A largo plazo, en el que se consideran y conforman los planes para un futuro más remoto.
Lasfunciones de mayor importancia son las que tratan de la normalización y simplificación de productos, materiales y métodos.
* Control
Esta etapa se lleva a cabo mediante el lanzamiento, seguimiento, verificación y evaluación. El control de existencias de los sobrantes de producción, el análisis del trabajo empleado en el proceso y el control de transporte son eslabones fundamentales de esta...