planeación estratégica

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE NEZAHUALCOYOTL
ADMINISTRACION AREA RECURSOS HUMANOS
PLANEACION ESTRATÉGICA


ENSAYO FINAL


Fecha: 20 – Marzo - 2013

Estructura del plan estratégico
Filosofía organizacional
Misión:
En la panadería Los Arcos S.A. de C.V. nuestra misión es”Alimentar, Deleitar y Servir a cada persona como si fuese parte de la Familia”.
Satisfaciendo la demanda con la calidad requerida de manera novedosa. Ser una empresa líder en el ramo de la panificación en el mercado nacional, orientado a la innovación, calidad, servicios y precios justos, contribuyendo como institución generadora de empleo al desarrollo económico social del país.
Visión:
En 5años no vemos como una empresa líder en la elaboración del pan de todos los días.
Una empresa innovadora que no se queda rezagada ante nada.
Ser una empresa líder en el ramo de la panificación en el mercado nacional, orientado a la innovación, calidad, servicios y precios justos, contribuyendo como institución generadora de empleo al desarrollo económico social del país.
Políticas:
1.-Realizar todo trabajo con excelencia.
2.- Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes.
3.- Impulsar el desarrollo de la capacidad y personalidad de los recursos humanos.
4.- Reconocimientos al personal por ideas de mejora y/o ahorro para la empresa.
5.- Fomentar la oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.
6.- debe de haber capacitación en todos los niveles.
7.- La empresacumplirá los requisitos acordados con los clientes”.
8.- Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento ético.
9.- Desterrar toda forma de paternalismo y favoritismo, cumpliendo la reglamentación vigente.
10.- Todas las actividades son susceptibles de delegación, tanto en la acción como en su responsabilidad implícita.
Valores:
1.- Persona: Se ve al otro como persona, nocomo instrumento.
2.-Seguridad: Capacitar al personal en el desarrollo de una función para tener así una mejor seguridad.
3.-Confianza: Cultivamos cada relación con integridad, dentro y fuera de la empresa.
4.-Honestidad: Cuidar y Respetar los bienes de la empresa (materiales, información, tecnológicos). Aceptar la responsabilidad de mis acciones.
5.-Equipo: Colaboramos, sumamos esfuerzos,multiplicamos logros.
6.-Efectividad: Ejecutamos con precisión y excelencia en cada labor designada.
7.-Compromiso: Cumplir en tiempo y forma con los acuerdos establecidos.
8.- Servicio: Cumplir puntualmente nuestros compromisos adquiridos con nuestros socios comerciarles.
9.- Crecimiento: Para crecer debemos permitir la colaboración e ideas, aceptando la participación de todos los integrantesde la empresa en el desarrollo de todas las acciones y códigos establecidos, para crear mejores formas de trabajo.
10.-Calidad: Ofrecemos diariamente productos y servicios de calidad superior.
Normas y reglas:
1.- Obligatorio el uso de cofia (no hay excepciones).
2.- Los panaderos deberán usar guantes al momento de la elaboración del producto.
3.- Al ingresar deberánusar el uniforme completo.
4.- Deberán asistir aseados y perfectamente afeitados (hombres).
5.-Uñas y cabello corto (sin excepciones).
6.- El personal que esté en contacto con los alimentos deberá usar cubrebocas (obligatorio).
7.- No se admite la entrada a la panadería (área de hornos) a personal no autorizado.
8.-Todas las charolas deben estar limpias de residuos del pan anterior.
9.-Queda estrictamente prohibido ingresar con aliento en estado inconveniente o con aliento alcohólico
10.- El personal que este en contacto con los clientes deberá ser asertivo y tendrá siempre una sonrisa para con el cliente.
Objetivos y Metas
A corto plazo
a) lograr una buena venta.
b) mejorar nuestros productos cada día
c) ingresar más productos a la panadería
d) aumentar las ganancias...