Planta Procesadora De Perico Y Pota

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA


FACULTAD DE INGENIERÍA PESQUERA




“PLANTA PROCESADORA DE PERICO Y ANGUILA CONGELADA EN PAITA”


PROYECTO DE INVERSION



CURSO : FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS PESQUEROS




DOCENTE : ING. VICTOR HUGO JUAREZ PEÑA M.sc..




INTEGRANTES : CRESPO GUERRERO, RONALD JAVIER.
GALVEZABAD, DANNY YULISSA.
LOPEZ ADRIANZEN, DOMINGA MATILDE
VITE LORO FELIPE RONALDO..
ZAPATA CARRION, JOEL LEONEL.




SETIEMBRE-2008





















CAPITULO I
I INTRODUCCIÓN Y ANTECEDENTES


1.1 GENERALIDADES

• NOMBRE DEL PROYECTO:

“PLANTA DEPROCESAMIENTO DE PERICO Y ANGUILA CONGELADA EN PAITA”
Formulado y ejecutado por:

CRESPO GUERRERO, Ronald Javier
GALVEZ ABAD, Danny Yulissa.
LOPEZ ADRIANZEN, Dominga Matilde.
VITE LORO, Felipe Rolando.
ZAPATA CARRION, Leonel Joel.

• UBICACION:

Nuestra empresa de procesamiento de perico y anguila congelada se ubicara en la planta MPS, Mz B Lt 3 - A ZONA INDUSTRIAL II PAITA (PARTEALTA) cuyas coordenadas geográficas son latitud 05º 05’ 00” S, y longitud 081º 05’ 06” W, es decir, en calidad de proyecto empezaremos alquilando esta planta que cuenta con la infraestructura necesaria para llevar a cabo estos procesamientos de congelado.

• NATURALEZA:

La planta congeladora será una empresa jurídica SAC. (Sociedad Anónima Cerrada), Constituida por cinco miembros con igualdadde acciones de 20% respectivamente.
• AREAS DE INFLUENCIA

Nuestra planta de congelado tendrá un impacto socioeconómico beneficiando a los pobladores y pescadores, por ser la materia prima adquirida y transformada en la ciudad de Paita. Cabe señalar que el perico (mahi mahi), también será adquirido de otros puertos como: Talara, Chimbote y Pimentel.

1.2 ANTECEDENTES

1.2.1 EMPRESAS QUEPROCESAN PERICO Y ANGUILA

Entre las empresas que demandan perico y anguila en la zona norte del Perú, tenemos:

EMPRESA UBICACION CAPACID. MERCADO PRODUC. ANTIG. TAMAÑO
PERUPEZ SAC Av.Piura 109, Máncora.
Piura – Perú. 60 – 90 TM mensuales Asiático Anguila congelada 5ª 25años Gran empresa
GRECMAR EIRL Sr. Del mar 100 san martín central-Paita-Piura Perico congelado 5 a25 años Medianaempresa
DOSIDICUS PAITA SERVICE Paita – Piura Abierto Perico congelado 1 – 5 años pequeña empresa
FISHING Paita- Piura Japón-Brasil Perico congelado 1 – 5 años Pequeña empresa
HAYDUK SA Av. Playa Seca-Punta Puntillas s/n.
100 TM diarias Alemania, Polonia, España China, Italia, Japón, Costa Rica, Rusia, Brasil, Estados Unidos, Colombia, Korea,. Perico congelado o mahi mahi, y otros 5 – años Granempresa
PACIFIC FREEZING COMPANY EIRL Zona Industrial II, Mz. B, Lote 04, Distrito y Provincia de Paita- Piura, 150 TM diarias Brasil, Asia, Europa, América del Norte y Sur América Anguila, Dorado (mahi mahi) y otros 14 años
Desde 1994 Gran empresa
ACQUA TUMBES S.A., Jr. Huascar Nº. 211. Tumbes-Tumbes Perico, anguila y otros. 8 años


INDUSTRIAL PESQUERA SANTA MONICA
TierraColorada S/N. Zona Industrial III
Paita, Perú
200 TM Estados unidos, Alemania, España, Polonia, Italia Perico o mahi mahi 14 años Gran empresa
CORPORACION DE INGENIERIA DE REFRIGERACION SRL (COINREFRI SRL). playa seca s/n base naval de paita 70 TM dia Unión europea Perico y Anguila, etc. Desde 1977 Gran empresa
DAEWON SUSAN EIRL.
Mz. b. lote n° 2, sub lote 2c, zona industrial II
12 TM diaPerico y Anguila Pequeña empresa
CNC S.A.C Av. Avenida Tacna #910 Piura- Perú 10 A 50 TM diarias Corea Pota y anguila 7 años Pequeña empresa

PERUVIAN SEA FOOD S.A Zona industrial lI Manzana K Lotes 1.y 2 en el distrito y provincia de Paita-Piura; 114 TM día China, Corea, Estados Unidos, Bulgaria, Japón, Italia, Rusia, Alemania, Filipinas, Polonia, Taiwán,
Y otros. Perico, concha de abanico ,...