Plantas De La Amazonia
Nombre/Name: Caña caña |
Nombre cientifico/Sciencific Name: Costus varzearum |
Familia: COSTACEAE |
Usos: |
El jugo fresco se usa paradolor de cabeza, de estómago, fiebres, afecciones intestinales, diarrea, tos, tos ferina, sarampión y fiebre. Mezclado con jugo de limón y ubos se toma para el reumatismo. La decocción del tallo se usaal fresco para baños en caso de fiebre. La decocción de las raíces se toman para el dolor de riñones. |
Melaza para endulzar
La miel de caña o melaza es muy tradicional en Veracruz contienepotasio, hierro, fósforo, calcio, zinc y sodio además de propiedades antisépticas y bactericidas.
Entre mas obscura mejor, asombra la riqueza de sus nutrientes que no tiene ni de cerca la azucar.Aplicada en la piel la limpia y desintoxica suavemente otorgando un suave resplandor. Su aroma es una mezcla de caña, regaliz y aguardiente. Meloso.
Exfoliante Bruguerias, melaza, caña de azucar yaceites esenciales
Ahora es dificil de encontrar… se despreció por la blanca azúcar,al igual que el aguardiente, alcohol, bagazo, azúcar morena, el jarabe, mascabado, melado, melaza o miel decaña, piloncillo y la panela.
El primer ingenio Azucarero de México ”El Uvero” fue fundado por Hernán Cortés en Santiago Tuxtla, Veracruz donde se sembró la primera caña de azúcar que servirían paraalimentar los molinos .
Se dice que en el siglo XVII prohibieron el empleo de indígenas en la elaboración del azúcar, por considerarlo una labor desgastante y peligrosa; loshacendados entonces trajeron esclavos de África…
Caña de azucar - Saccharum officinarum |
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| Planta perenne perteneciente a la familia de las gramineas, parecida a la caña comun pero con un tallo mucho mas macizode hasta 6 metros de altura y de 3 a 6 cm. de diametro. Este tallo aparece por lo general deshojado en la parte inferior, en cuyo extremo forma una amplia panicula de espiguillas reducidas,...
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