plantas medicinales

Existe una clasificación general de las plantas. Éstas se pueden agrupar en 2 grandes secciones que son:
1.-Las plantas medicinales, sus infusiones y farmacopea. Las plantas medicinales sonaquellos vegetales que elaboran principios activos y constituyen, aproximadamente, la séptima parte de las especies existentes.
También se conocen como plantas oficiales, siendo definidas como las que porsus propiedades farmacológicas están destinadas a la farmacopea, o que forman parte de un medicamento preparado.
Algunas pueden ser la ruda, el poleo, la manzanilla y la borraja.
Entre éstas, existenvarios centenares de plantas con acción terapéutica probada, que están consignadas en las farmacopeas oficiales.
De las plantas medicinales, las hojas constituyen uno de los órganos másinteresantes, pues es allí donde se realiza la mayor parte de los procesos metabólicos. A través de la fotosíntesis, la planta elabora dos clases de compuestos nitrogenados: las proteínas o principios inmediatos,y los alcaloides o principios activos, de acción fisiológica específica y energética. Además de esto, las hojas fijan el anhídrido carbónico, formando los compuestos orgánicos llamados glúcidos. Unaparte de estos pasa a ser elemento de reserva de la planta, y otra parte se transforma en compuestos secundarios, tales como lípidos y sus aceites, terpenos y componentes aromáticos de cuyo conjuntose forman las esencias y resinas, los heterósidos y los ácidos orgánicos.
2.-Las plantas aromáticas o de esencia. Éstas son las plantas cuyos principios activos están constituidos, total oparcialmente, por esencias.
Representan alrededor de un 0,7 % del total de las plantas medicinales, como la lavanda, el geranio, la salvia, la caléndula, la melisa y el tomillo. Los aceites esenciales soncompuestos de varias sustancias orgánicas volátiles o aromáticas, que pueden ser alcoholes, acetonas, cetonas, éteres aldehídos, y que se producen y almacenan en los canales secretores de las plantas....