plantas medicinales

Fundación para la Innovación Agraria

P L A N TA S M E D I C I N A L E S Y A R O M ÁT I C A S

M I N I ST E R I O D E A G R I C U LT U R A

Resultados y Lecciones en

Plantas Medicinales
y Aromáticas
Proyectos de Innovación en

Regiones V, VII, VIII y X

7

SERIE EXPERIENCIAS DE INNOVACIÓN PARA EL EMPRENDIMIENTO AGRARIO

FIA – Valorización de Resultados – 7Plantas Medicinales y Aromáticas

Fundación para la Innovación Agraria
M I N I ST E R I O D E A G R I C U LT U R A

Resultados y Lecciones en

Plantas Medicinales
y Aromáticas

Proyectos de Innovación en

Regiones V, VII,VIII y X
Valorización a Mayo 2008

SERIE EXPERIENCIAS DE INNOVACIÓN PARA EL EMPRENDIMIENTO AGRARIO
1

Plantas Medicinales y Aromáticas

FIA - Valorización deResultados - 7

Agradecimientos
En la realización de este trabajo, agradecemos sinceramente la colaboración
de los productores, técnicos y profesionales vinculados a los tres proyectos
precursores de FIA en Plantas Medicinales y Aromáticas, a los productores y
profesionales participantes en los Talleres de Validación, y en especial a Peter
Brunner, de INDEX SALUS; Alejandra Ayres, deAgrícola Don Clemente, de
la comuna de Linderos; Alfredo Fuchslocher, de la Distribuidora Hueleco
de Osorno; Ema Ojeda, de la Corporación RUF de Cunco; a la académica e
investigadora Gabriela Verdugo, de la Facultad de Agronomía de la Universidad
Católica de Valparaíso, y a Don Diego Adrián Matas, de Aromas y Colores de
Nuestra Tierra, de Lampa.

Resultados y Lecciones en
Producción de PlantasMedicinales y Aromáticas.
Proyectos de Innovación en Regiones V, VII, VIII, IX y X.
Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario
Fundación para la Innovación Agraria
Registro de Propiedad Intelectual Nº 167.076 (FALTA)
ISBN Nº 978-956-7874-68-2 (FALTA)
Diseño Gráfico
Guillermo Feuerhake
Impresión
Ograma Ltda.
Se autoriza la reproducción parcial de la información aquícontenida,
siempre y cuando se cite esta publicación como fuente.
2

FIA – Valorización de Resultados – 7

Plantas Medicinales y Aromáticas

Contenidos

Sección 1. Resultados y lecciones aprendidas. ........................................
.
1. Antecedentes. ..............................................................................................
.
2. Objetivodel documento. .............................................................................
.
3. El mercado...................................................................................................
3.1. Mercado europeo.................................................................................
.
3.1. Mercadonorteamericano......................................................................
3.2. Mercado nacional.................................................................................
4. Alcances y desafíos del negocio....................................................................
4.1. Oportunidades de negocio y sus requisitos de gestión..........................
5. Claves de la viabilidad delnegocio...............................................................
6. Asuntos por resolver. ...................................................................................
.

5
5
7
7
8
12
13
18
18
21
22

Sección 2. Los proyectos precursores........................................................
1. El entorno económico y social......................................................................
2.Los proyectos...............................................................................................
3. El modelo de gestión...................................................................................
.
4. Los productores hoy. ...................................................................................
.

23
23
24
30
30

Sección 3. El valor de los...