Plantas Utiles

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA




MATERIA:
Biología y sociedad

AÑO:
2011-2012


PLANTAS UTILES Y PROMISORIAS PARA LA HUMANIDAD

Analizar una planta es importante para conocer las falencias y de este modo lograr reducirlas, también conocer lo útiles que pueden ser para nuestro diario vivir. En este trabajo se hablara acerca de las plantas medicinales quenos ayudan a mejorar de alguna enfermedad para que nuestro organismo funcione perfectamente, plantas alimenticias que nos pueden servir para el cabello, para mascarillas, en cuanto a la producción de materias primas, las plantas también pueden ser utilizadas para generar madera, entre otras muchas cosas; por ende es necesario que las personas comprendan la importancia de las plantas yconcientizarnos de la importancia que esta genera en el medio ambiente.

Podemos dividir las plantas útiles en seis grupos principales, de acuerdo con su importancia para diferentes ramas de la actividad humana. Estos grupos son: plantas alimenticias básicas, plantas para la industria alimentaria, plantas que son o producen materias primas, plantas de uso artesanal, plantas de ornato y de valorurbanístico, y plantas medicinales.

También es posible dividir a las plantas útiles en dos grupos: plantas que se cultivan y plantas que crecen espontáneamente, sin la intervención consciente del hombre; sin embargo, es preferible hacer esta distinción al hablar de cada grupo en particular.

Plantas alimenticias básicas.

Pertenecen a unas pocas familias vegetales de las que destacanprincipalmente dos: las gramíneas que producen un tipo especial de semilla llamado "grano" que es rico principalmente en carbohidratos pero también suele contener algo de aceite y proteínas. Su función primordial para el organismo es proporcionar calorías, o sea, energía y las leguminosas las cuales producen semillas con una gran cantidad de proteínas, que son los compuestos estructurales de las célulasvivas. Casi en cada región del mundo existe alguna leguminosa de importancia básica en la dieta estas son: frijol, haba, cacahuate, soya, lenteja, alubia, chícharo, garbanzo.

Leguminosas
* Frijol: es originario de México, siendo este una rica fuente de proteínas e hidratos de carbono, además de ser una buena fuente de vitamina del complejo B como son la niacina, la riboflavina, el ácido fólicoy la tiamina. Igualmente proporciona hierro, cobre, zinc, fósforo, potasio, magnesio y calcio y tiene un alto contenido en fibra.

* Soya: es una leguminosa de origen asiático que contiene proteínas, vitaminas y minerales, que pueden enriquecer a otras proteínas de menor valor biológico, generando muchos beneficios para la salud, sobre todo en personas diabéticas y para la salud del hígadoy del riñón.

Gramíneas
* Arroz: Es originario de Asia, es una planta y a la ves un alimento básico para gran parte de la humanidad, pertenece a la familia del trigo o de la avena que puede llegar a alcanzar hasta 1,8 m de altura, al igual que ellas presenta un tallo en forma de caña hueca por dentro excepto en los nudos, presenta hojas acabadas en puntas y con tendencia paralela, lo massignificativo son sus espigas donde se encuentran las semillas o granos de arroz.
* Maíz: Planta originaria de América, siendo esta la que ha generado un mayor volumen de producción en el mundo, superando al trigo y al arroz, es de tallo macizo, de granos gruesos amarillos y muy nutritivos. por lo general esta planta es de clima frio.

Plantas para la industria alimentaria.

Las plantasque se mencionan a continuación son plantas que han sido cosechadas alrededor de todo el mundo como por ejemplo: maíz, sorgo, arroz, y la caña de azúcar, con el propósito de que puedan ser transformadas para otros usos.

Caña de Azúcar: es una planta proveniente del sudeste asiático, es una gramínea tropical, con un pasto gigante emparentado con el sorgo y el maíz. Tiene un tallo macizo de 2...