planteamienti de la influenciaa de la televidion en los niños

ESCUELA DE BACHILLERES OFICIAL #8 EMILIANO ZAPATA
BIOQUIMICA
PRACTICA DE LABORATORIO II
“DETERMINACION DE PROTEINAS’’
Q.C: ADELA HERNANDEZ ARTEAGA
ALUMNO(A): NATALIA HERRERA CARBALLOGRADO: 6 GRUPO: “C”
FECHA DE ENTREGA: 10/O6/14
OBJETIVO:
EN ESTA PRACTICA DE LABORATORIO TENDREMOS COMO FIN DETERMINAR CUAL DE CIERTAS SUSTANCIAS LIQUIDAS CONTIENEN MAYOR NUMERO DE PROTEINAS,ENTRE LAS MUESTRAS SE ENCUENTRA; LECHE MATERNA, LECHE INDUSTRIAL, ORINA DE DIABETICO Y CLARA DE HUEVO.





GENERALIDADES:
HABLANDO SOBRE GENERALIDADES DE LAS MUESTRASPODEMOS DECIR QUE LA LECHE MATERNA CONTIENE PROTEINAS, AZUCARES, GRASAS, MINERALES, VITAMINAS, HORMONAS Y ENZIMAS SE ENCUENTRAN EN LA CONCENTRACION IDEAL PARA EL DESARROLLO DEL BEBE.
LA LECHE DECAJA CONTIENE UN NIVEL MEDIO DE PROTEINAS AUNQUE EN MENOR CANTIDAD QUE LA MATERNA.
LA CLARA DE HUEVO APROXIMADAMENTE 3.6 GRAMOS DE PROTEINA AUNQUE TAMBIEN ENCONTRAMOS NUTRIENTES COMO ACIDOFOLICO, CALCIO, HIERRO Y ZINC.
Y DE LA ORINA DE DIABETICO PODEMOS MENCIONAR QUE CONTIENE NIVEL NEGATIVO DE PROTEINA


MATERIALES:
-papel estraza
-guantes de látex-pipeta pasteur
-vaso de muestra
TECNICA:
1) Colocar un el vaso de muestra la sustancia que se vaya a efectuar.
2) Con la pipeta Pasteur agregar el reactivo para proteínas totales
3) Esperar aque se muestre el grado del cambio de coloración de la sustancia
4) Observar la reacción


‘’ANALISIS DE DETERMINACION DE PROTEINAS’’


REGISTRO QUIMICO
muestra
Clara de huevo
Lechealpura semi
Leche materna
Orina de diabético
proteínas
positivo
Ligero positivo:
Comparado con leche materna; menos proteína
ligero positivo:
comparado con leche de caja; mas proteínaNegativo

REACCION DE LA MUESTRA DE CLARA DE HUEVO:






REACCION DE LA LECHE MATERNA:





REACCION DE LA MUESTRA DE LECHE INDUSTRIAL:





REACCION DE LA MUESTRA DE ORINA: