Politica de Comercio Internacional





DIAGNOSTICO UNA POLITICA DE COMERCIO INTERNACIONAL DE COLOMBIA




































INTRODUCCIÓN

Colombia cuenta con buenas condiciones agro ecológicas para el cultivo de la uchuva, además de una experiencia importante de productores y comercializadores, elementos claves en el fortalecimiento de estos segmentos productivos. Esto hahecho que la uchuva se haya mantenido como uno de los productos de mayor interés y crecimiento dentro de las exportaciones de frutas de nuestro país. El especial interés que presentan los países desarrollados por los productos exóticos ha impulsado la exportación masiva de la uchuva de los países ubicados en la zona tropical, principales productores de esta especia.

FICHA TÉCNICA
TIPO: FRUTANOMBRE COMÚN: UCHUVA
NOMBRE TÉCNICO: PHYSALIS PERUVIANA
ORIGEN: PERÚ
FAMILIA: SOLANACEAE
GENERO: PHYSALIS
TAXONOMÍA: según las órdenes de Engler es la siguiente:
Reino: Vegetal.
Tipo: Fanerógamas.
Clase: Dicotiledónea.
Subclase: Metaclamidea.
Orden: Tubiflora.
Familia: Solanácea.
Género: Physalis.
Especie: Physalis Peruviana L.
DESCRIPCION DE LA UCHUVA
La Uchuva es fruta tropicalde regiones tropicales de los Andes, se le denomina tomate del Perú extendiendo su cultivo a todo el mundo. Se conocen cerca de 50 especies en estado silvestre, es conocida con fuerza en cultivos del Valle del Cauca, Colombia. A día de hoy se comercializa en los mercados de Estados Unidos y Europa siendo allí los mercados más importantes, el de Inglaterra y Alemania.
COMPOSICION    NUTRICIONALElementos o compuestos
Agua
78.9
%
Fósforo
55
%
Proteínas
: 0.5
%
Hierro
1.0
Mg
Niacina
1.73
Mg.
Vitamina C
 
Mg.
Carbohidratos
16
%
Fibras
4.9
g
Calcio
8.0
Mg.
Ácido ascórbico
43
Mg.
Provitamina A
 
 
flavonoides
 
 
DESCRIPCION   DEL   PRODUCTO
Color
Son frutos de color amarillo
Parte comestible
Su fruto es ácido, amarillo verdoso tiene una pulpa connumerosas semillas.
Forma
  Liofilizada en conserva
  Fruta Fresca
  Mermelada de Fruta
  Jugo
Usos
Liofilizada en conserva, Fruta Fresca, Mermelada de Fruta, Jugo, se puede consumir sola, en ensalada o fresca, pero también en vinos y almíbar.
Ecofisiología:


En Colombia la Uchuva crece en sitios entre 1800 y 2800 msnm.
Temperatura:

Promedio anual entre los 13 y 18°C.


Agua:Las precipitaciones deben oscilar entre 1000 a 2000 mm bien distribuidos a lo largo del año con una humedad relativa del 70 al 80%.
Condiciones de manejo y almacenamiento
CONSERVACION DE LA UCHUVA:
En temperatura ambiente entre 14 y 18 º C
TRANSPORTE:
Para el transporte a largas distancias se utilizan furgones refrigerados.
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
EMPAQUE ROTULADO
Dimensiones (Largo xAncho x Alto) 143 x 96 x 25 mm.• Material PET• Capacidad aprox. 125 a 250 grs.
FUENTES:
http://carrascal29.blogspot.com/2010/05/ficha-tecnica-uchuva.html
http://www.empresario.com.co/recursos/page_flip/MEGA/mega_uchuva/
http://www.boyaca.gov.co/?idcategoria=8268

Porque exportar Uchuva según análisis DOFA:
Debilidades:
Alto costo del transporte terrestre en el territorio nacional.
Altosestándares de los mercados europeos
Daños del producto por mala condición de las vías
Trámites para ejercer la actividad de exportación, cumplimiento de requisitos del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), de la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN)
Altas sanciones por desconocimiento legal y de tramite en la exportación.Oportunidades:

Colombia es el primer productor mundial de uchuva
El producto a diferencia del de otros países es mas dulce y presenta un color más llamativo en el mercado.
Consolidada como una de las frutas con mayor exportación del país
Las frutas exóticas colombianas no pagan arancel en la Union Europea
Fortalezas:
Riguroso control de la empresa sobre todo el nivel de proceso sobre el...