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¿Qué es una buena alimentación para el adulto mayor?
En la etapa de la adultez mayor, la nutrición es muy importante para la salud física y emocional. Por ello, la dieta que lleven los adultosmayores debe ser equilibrada, variada y gastronómicamente aceptable. La comida debe ser fácil de preparar, estimulante del apetito y bien presentada, apetecible y además de fácil trituración odesintegración y digestión.
El adulto mayor debe tener una alimentación variada, en la que diariamente se incluyan frutas; verduras; leche o productos lácteos con poca grasa; carnes o legumbres; pan; cereales(arroz, sémola, fideos).
Asimismo, debe preferir el pescado, pavo o pollo y evitar las carnes rojas, por su alto contenido de colesterol.
Estos alimentos permiten vivir saludablemente, porqueaportan suficientes proteínas, grasas esenciales, minerales, vitaminas, hidratos de carbono y agua.
Gracias a ellos, nuestro cuerpo funciona bien y crea los mecanismos para defenderse de las enfermedades.Recomendaciones de Consumo de Alimentos.
Carnes
• Reemplace las carnes rojas por legumbres, carne vegetal, huevos, jurel, atún o salmón en conserva.
• Al comprar carne, elija la que tiene menosgrasa.
• No compre huesos, porque no alimentan.

Huevos
• Consuma 1 a 2 huevos en la semana.

Fibra
• Aumente el consumo de alimentos ricos en fibra, como legumbres, frutas y verduras crudas,pan y cereales integrales. La fibra de los alimentos ayuda a bajar el colesterol y mejora la digestión.

Agua
• Beba agua en los intervalos de las comidas, 6 a 8 vasos en el día.

Sal
• Consumasal muy moderadamente. Lave los alimentos que contienen mayor cantidad de sal como: aceitunas y atún en conserva, entre otros.

Te y café
• Disminuya el consumo de té y café, porque alteran elsueño y son diuréticos, es decir, contribuyen a la deshidratación, en especial cuando se toma poco líquido.

Alcohol
• Si toma bebidas alcohólicas, disminuya su consumo a no más de una copa de vino...