Politicas

Manual de Políticas de Negocios |
Repostería y Pastelería Plata |
Catedrática: Matbhia Aracely García |
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Integrantes del Grupo: |
1. Esther Fúnes 2. Lilian Muñoz 3. Marcos Mártir 4. Geraldine Varela 5. Yovany Alvarenga 6. Carla Córdova |
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INDICE

Introducción…………………………………………………………………………………………3
Objetivos del Manual dePolíticas…………………………………………………………….….4
Historia………….………………………………………………………………………………..….5
Misión y Misión.……………………………………………………………………………………7
Análisis F.O.D.A. .………………………………………………………………………………...8
Organigrama………………………………………………………………………………………..9
Valores de la Empresa………………………………………………………………………...…10
Manual de Políticas………………………………………………………………….…………...12
=>Políticas de Recursos Humanos…………………………………………………….12
=>Políticas de Producción………...…………………………………………………….33=>Políticas de Mercado y Venta…...………..………………………..………………..44
=>Políticas de Servicio al Cliente...…………………………………….………….…..55
=>Políticas de Contabilidad……....…………………………………………………….66
=>Políticas de Caja..……….……....…………………………………………...............82
Conclusiones…………………………………………………………………………..…………88
Recomendaciones……………………………………………………………………................89Anexos………………………………………………………………………………..…………..90

INTRODUCCION

Con el fin de implementar los conocimientos brindados en la Universidad Tecnológica de Honduras (UTH), en la Clase de Políticas de Negocios, impartida por la Licda. Matbhia García, se elaboró el presente informe donde se expone de manera detallada la aplicación del Manual de Políticas, a seguir para la Empresa Repostería y Pastelería Plata de esta localidad, con la finalidad de permitir a susintegrantes, ejecutivos y trabajadores encausar sus iniciativas, fomentar el trabajo en equipo, de tal forma que integren y coordinen sus esfuerzos de todas las áreas de la empresa en una misma dirección, dentro de un marco de confianza el mismo que es fundamental seguir para cumplir con los objetivos que se trace la administración. Los sistemas organizativos modernos y el mejoramiento de los procesosinternos son extremadamente importantes para que la empresa incremente sus niveles de productividad, eficiencia y eficacia en su gestión.

El Gerente General de la Empresa Repostería y Pastelería Plata, en ejercicio de una de sus atribuciones cumple con la responsabilidad de establecer y aprobar las políticas de la compañía, las mismas que serán de cumplimiento obligatorio, y en función deéstas, se revisarán y elaborarán los planes, programas, procedimientos y presupuestos; se administrarán los recursos, se organizará la administración y el funcionamiento de la compañía.

Queremos imprimir una nueva filosofía de administración, estableciendo políticas enfocadas a los procesos de la empresa y orientadas al mercado, por los mayores esfuerzos de la empresa están centrados en el cliente,razón de la permanencia como empresa y en reforzar sus valores éticos y morales para que inspiren sus actos.

OBJETIVOS DEL MANUAL DE POLITICAS

OBJETIVO GENERAL

Elaborar un Manual de Políticas a la Empresa Repostería y Pastelería Plata, para proporcionar una herramienta administrativa al describir los procedimientos y parámetros para la empresa con la finalidad de permitir a susintegrantes, ejecutivos y trabajadores encausar sus iniciativas, fomentar el trabajo en equipo, de tal forma que integren y coordinen sus esfuerzos de todas las áreas de la empresa en una misma dirección, dentro de un marco de confianza, el mismo que es fundamental seguir para cumplir con los objetivos que se trace la administración.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
* Elaborar políticas para la empresa con basea sus operaciones normales describiendo el procedimiento que conlleva realizar cada actividad.
* Elaborar un diagrama de flujo por política de acuerdo a cada procedimiento en forma clara que simplifique su comprensión.
* Establecer los responsables de implementar y controlar cada política.
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