Pollos De Engorde

Anatomía del aparato digestivo del pato

El pato, presenta una particularidad anatómica del aparato digestivo, la ausencia de buche realmente diferenciado y al igual que otras aves domésticas, posee un intestino grueso muy corto por lo que el tránsito digestivo es rápido, y la actividad de la flora intestinal reducida. Así, los alimentos sufren pocas medicaciones antes de ser atacados por lasenzimas y la flora microbiana es prácticamente inexistente. El tiempo que permanecen bajo su acción no es su ficiente para que se produzca un ataque enzimático intenso. De ello podemos deducir que se deberán utilizar alimentos con un bajo contenido en fibra bruta y ricos en principios nutritivos digestibles.
Antinomia y filosofía del aparato reproductor
A pesar de existir hoy día un conocimientoespecializado sobre la anatomía y fisiología del pato Muscovy y el pato común, aún quedan algunas dudas en ciertos aspectos de su reproducción. El conocimiento adecuado de la anatomía y la fisiología de una especie es una herramienta muy útil para un buen manejo reproductivo, ya sea se utilice monta directa o inseminación artificial. Por esta razón, y con el objeto de dar una base para entender losprincipales aspectos de la anatomía y conducta reproductiva de los patos, se delinearán los atributos más importantes de la anatomía reproductiva de esta especie.
Anatonomia del macho
Poseen dos testículos endórquidos (internos), vasos deferentes que se conectan a la cloaca y un órgano copulador bastante diferenciado, en contraste con la pequeña papila copulante de las gallináceas Los testículosestán recubiertos por una túnica albugínea y se ubican contra la pared de la cavidad abdominal, muy próximos a la aorta.
El aparato copulador del pato consta de un pene bien desarrollado, el cual, mediante la exudación de linfa provoca la erección durante la copulación, lo que constituye una diferencia con los mamíferos, ya que en éstos, es de origen vascular. Este puede medir hasta 15 cm, lo que a suvez constituye una diferenciación de los anseriformes.
Anatomía de la hembra
El aparato reproductor de la hembra está constituido por el ovario y el oviducto, los que no presentan mayores particularidades como las descritas para los machos. Normalmente se desarrolla solo un ovario y un oviducto al lado derecho del animal.
Al igual que en otras aves, el ovario tiene la forma de un racimo deuva, en donde se distinguen los folículos que corresponden, cada uno a un óvulo.
El ovario está sujeto por un pliegue peritoneal corto y es de forma alargada. Los folículos están formados por tres capas, siendo las células de la capa más interna y las de la más externa, las que producen las hormonas esferoidales: estrógenos y progesterona.
El oviducto, órgano encargado de la formación del huevo yde la fertilización de lo óvulos, está ubicado en la cavidad abdominal y suspendido por un ligamento peritoneal doble. Está formado por cinco segmentos cuyas funciones son:
1) · Infundíbulo: tiene forma de embudo y su función es captar el óvulo al salir del folículo y además permitir la fertilización de él por los espermios presentes en la zona en una hembra en reproducción.
2) · Magno: segmentoencargado de la secreción del albumen del huevo y el más largo del oviducto.
3) · Istmo: lugar de formación de las membranas de la cáscara del huevo y agregación de agua al albumen.
4) · Útero o más propiamente glándula calcífera, donde se produce la formación de la cáscara del huevo y donde pasa más tiempo el huevo en formación.
5) · Vagina: segmento corto que desemboca en la cloaca. Debido asu forma de doble curva, permite que durante la postura del huevo, al extenderse hacia fuera, que éste no se contacte las fecas de la cloaca. Finalmente, en la unión útero-vaginal, se encuentran los túbulos espermáticos para el almacenaje de los espermios.

Producción
Carne y huevo
Es importante que agreguemos a nuestra alimentación la carne y el huevo de patos, que son muy sabrosos y...