¿Por qué es importante la ciencia en nuestras vidas?

Páginas: 10 (2285 palabras) Publicado: 26 de mayo de 2013
Desnutrición infantil

La desnutrición es definida como la insuficiencia de calorías o de nutrimentos necesarios para sostener adecuadamente las funciones vitales en una persona. Tiene como causas biológicas inmediatas la ingestión de una dieta inadecuada y la elevada incidencia de enfermedades infecciosas y parasitarias que aumentan las necesidades de algunos nutrimentos, disminuyendo suabsorción, o provocando pérdidas de micronutrimentos.1 

Durante la etapa de nacimiento y los 2 primeros años de vida, es el periodo en el que se pueden presentar fallas en el crecimiento, deficiencias de algunos micronutrientes y enfermedades comunes de la niñez, así como enfermedades infecciosas.2

Si el menor presenta alguna de las fallas antes mencionadas y no recibe la atención necesaria atiempo, después de cumplir los 2 años, difícilmente se podrá revertir el problema.3

Las consecuencias inmediatas por desnutrición durante estos 2 años, incluyen alta morbilidad y mortalidad así como retraso en el desarrollo motor y mental. 

Por lo cual, todas las acciones preventivas deberán enfocarse antes y durante los primeros años de vida del menor.

Las causas de la desnutrición

ElFondo de las Naciones Unidas para la Infancia UNICEF en 1990 desarrolló un marco conceptual sobre las causas de desnutrición infantil. En el cual revela que las causas de desnutrición son multisectoriales y abarca tanto a la alimentación, como a la salud y las prácticas de atención y cuidado del niño.




De acuerdo al marco conceptual de la UNICEF, la desnutrición infantil tiene diversascausas, éstas pueden ser clasificadas de acuerdo a su proximidad con el problema como:

a) Causas inmediatas:
Resultado de la ingestión dietética inadecuada y la elevada aparición de enfermedades infecciosas y parasitarias.

b) Causas subyacentes:
Relacionadas con el entorno socioeconómico y familiar, el cuidado inadecuado de los niños y mujeres, el difícil acceso a los alimentos y losdeficientes servicios de salud, que pueden variar entre los hogares, comunidades y países.

c) Causas básicas:
A nivel sociedad, de orden político, cultural, religioso y socioeconómico. De tal modo que los factores a este nivel influyen sobre los demás niveles.

Con base en el marco conceptual de desnutrición UNICEF Un Kilo de Ayuda implementa y justifica sus diferentes acciones para trabajar porla buena nutrición infantil en México. Tal y como se muestra a continuación. 



Desnutrición e infección

Tal como se ejemplifica en el marco conceptual de desnutrición infantil de UNICEF, las causas de desnutrición son multifactoriales, sin embargo, se resaltan dos como las causas inmediatas para la aparición de este evento, por un lado, la presencia de enfermedades infecciosas del tipodiarreico y respiratorio, así como, por el consumo inadecuado de alimentos y nutrimentos.

La sinergia entre desnutrición y la presencia de enfermedades infecciosas eleva el riesgo de mortalidad en los niños, debido a dos circunstancias, por un lado, la desnutrición hace al niño susceptible a presentar infecciones y favorecer su progreso, y por el otro, las infecciones hacen a un niño vulnerable apresentar desnutrición.

La infección disminuye el apetito e inhibe la absorción de nutrientes. Se altera el metabolismo del cuerpo, de modo que hay menor producción de energía y menor absorción de nutrientes disponibles para el crecimiento. Por lo que, los niños subalimentados tienen aminorada la resistencia a infecciones, lo que los hace susceptibles para presentar infecciones severas,principalmente enfermedades diarreicas y respiratorias.1-4
Las consecuencias de la desnutrición

En cuanto a las consecuencias de desnutrición, durante la infancia y la edad preescolar se asocian con retardo en el crecimiento y el desarrollo psicomotor, mayor riesgo de morbilidad con efectos adversos a largo plazo, incluyendo disminución en la capacidad de trabajo físico y en el desempeño intelectual...
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