Porcinos



Porcinos
La zona de desarrollo de la actividad
La actividad porcina se desarrolla a lo largo de todo el país, con distintas modalidades productivas, que van desde la producción desubsistencia hasta la producción empresarial tecnificada e integrada verticalmente.

El tamaño de los establecimientos porcinos se mide generalmente en función del número
de cerdas. En nuestro país el80% de los establecimientos posee menos de diez cerdas y
sólo un 0,1% posee más de 500.
Las principales provincias productoras son Córdoba, Buenos Aires y Santa Fe.







Que elementonecesita para desarrollar esa actividad
El diseño de las instalaciones a proyectar se deriva de la interacción de los factores que intervienen en la consecución de los objetivos de funcionalidad, debienestar animal y, finalmente, de los criterios económicos que se planteen en cada situación.

En lo que a funcionalidad se refiere se deben proyectar instalaciones muy especializadas para cada faseproductiva.
Un buen diseño simplifica las relaciones del binomio hombre-animal, a la vez que se consigue:
Una mejor organización del trabajo (secuencia de tareas, especialización de funciones, reducciónde tiempos improductivos, etc.).
Un mejor manejo y control del ganado.
Unas mejores condiciones de trabajo.
              La especialización facilita la consecución de los objetivos de bienestaranimal, de manera que los diferentes locales se adaptan a las necesidades básicas de los animales a alojar, que en definitiva hay que cubrir o satisfacer.
              Por ejemplo es muy importante(siempre que el tamaño del criadero lo permite) proyectar edificios de terminación en los que se puedan alojar animales de la misma edad y separados por sexos, ello hará posible llevar adelante unprograma de alimentación acorde con las necesidades de cada sexo y en cada etapa de su vida. Además será posible hacer una adecuada limpieza y desinfección de los edificios.
 
CAPITULO I
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