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Las donuts son un dulce muy agradable, por lo general las adquirimos y consumidos en alguna cadena de postres, cuando paseamos por algún centro comercial. Su variedad y sus diferentes formas dedecoración hacen de estas, un manjar irresistible para chicos y grandes.Si considerabas que las donuts eran un postre muy sacrificado para hacerlo realidad, estabas equivocada. A continuación, una recetabásica, simple, y fácil de hacer:
Ingredientes:
* 4 tazas de harina.
* 1 taza de leche.
* 2 huevos.
* 4 cucharaditas de polvo de hornear.
* 1 taza de azúcar.
* 1/4 demargarina derretida.
* 1/2 cucharadita de nuez moscada.
* 1 cucharadita de sal.
* 1 litro de aceite vegetal.
* Un puñado de ralladura de limón.
* Un recipiente de azúcarimpalpable.
* Glacé (opcional).
* Grageas de colores (opcional).
Preparación:
En un primer bowl agrega los huevos y empieza a batirlos con la ayuda de un batidor globo o en tal caso con unabatidora a velocidad moderada, sin dejar de batir, adiciona de poco en poco el azúcar. Sigue agregando la leche y la mantequilla derretida.
En un segundo bowl, cierne la harina sola, y hazlo nuevamentejunto con los demás ingredientes secos (el polvo de hornear, la nuez moscada y la sal), excepto el azúcar impalpable.
Agregas la harina mezclada con los demás ingredientes a la mezcla del primer bowl.Con una espátula mueve la preparación hasta formar una masa manejable.Prepara tu mesa de trabajo enharinando la superficie con un cantidad generosa de harina, tomas la masa y empiezas a estirarla sobrela mesa con la ayuda de un rodillo. Ten en cuenta que para que tus donuts salgan bien tienes que dejar entre 1 a 1.5 cms de espesor.Corta la masa en forma de aros con la ayuda de 2 cortapastascirculares, uno de tamaño grande y otro pequeño. Cuando tengas armadas todas tus donuts, déjalas reposar sobre una bandeja enharinada.
En una sartén o wok, agrega el litro de aceite vegetal y deja...