Postre

Ingredientes
* 455g la calidad mejor que cocina el chocolate (alimentos sólidos de cacao del 70 %)
* 50ml el café caliente o el café soluble buenofuerte
* 125g la mantequilla, más extra para engrasar
* 6 huevos, pollo de granja u orgánico, separado
* 200g el azúcar en polvo · 100galmendras de tierra
* 100g la harina de arroz
* 1 pequeño puñado cortó avellanas, se tostó
Preparación
Derrita 125g el chocolate con el café, luegofluya en el pequeño cubito de hielo moldea y la helada hasta con fuerza. Tome 6 pequeños toques de pastel de 3 pulgadas, dariole moldea o tazas cappuccino ygrasa bien con alguna mantequilla. El lugar en el refrigerador mientras usted hace su mezcla de esponja. Derrita el chocolate restante con la mantequillaen un tazón sobre una cazuela de agua hirviendo, luego en un tazón separado baten los blancos del huevo con el azúcar hasta la firma. Doble las yemas en elchocolate refrescado y unte la mezcla, luego añada las almendras y la harina. Fin por con cuidado doblando en la mezcla de blanco del huevo. Precaliente elhorno a 190 º C/375 º La f/gas 5. Tome su moldea del refrigerador y la cuchara un poco de mezcla en cada uno, luego empujar en un cubo del café congelado yla mezcla de chocolate. La cubierta con el resto de la mezcla de esponja tan cada cubito de hielo completamente es envuelta. Cueza al horno en el hornoprecalentado durante aproximadamente 18 a 20 minutos, luego quite con cuidado del moldea mientras caliente. Sirva inmediatamente rociado de avellanas

lanas.