postres tipícos del paraguay
Páginas: 4 (873 palabras)
Publicado: 22 de julio de 2014
Postres Típicos del Paraguay
Kiveve : Postre a partir de andai (calabaza) y maíz
Andai Kamby - Calabaza (hervida) acompañada de leche fría
Mbaipy he'ê: Postre a partir de harina de maizendulzado con miel}
Kaguyjy - Mazamorra: La base es el locro
Kamby arro - Arroz con leche : Arroz con leche
Eira kesu - Miel negra (de caña) con queso fresco (queso paraguai)
Eira manduvi - Mani(cacahuete) con miel negra (de caña)
Yuty kesu - Dulce de batata con queso fresco (queso paraguai)
Comidas Típicas del Paraguay
So’o-Josopy (Sopa de Carne) Popularmente llamado Soyo. Sopa espesa decarne majada a mortero. Si no es apisonada, sino simplemente molida, el caldo chirle en que flotan los segmentos separados de la carne desmenuzada, se dice que el so’o josopy está cuajado (Iya’y); esentonces menos sabroso. Se lo revuelve continuamente con una espátula de madera. So’o Josopy significa (so’o, carne) y josopy que deriva de josopyre (que fue apisionada). Origen internacional.
Lapolenta o el mbaipy, es uno de los platos del más refinado sabor, elegante y sobrio de los elaborados en base a maíz. En postres, está la polenta dulce o Mbaipy he’é, que puede endulzarse con miel decaña o azúcar, indistintamente.
El mbeyú, una comida típica de los indios guaraníes, una torta frita de almidón de mandioca con leche o agua, sal y queso.
El chipá, un pan o torta paraguaya, quese hace con almidón, leche, queso, grasa, huevos y sal.
El kiveve es un plato a base de andai (calabaza) idóneo para acompañar el famoso asado
Pastel mandi'ó - pasteles de mandioca rellenosKyrype - es una tortilla de almidón, queso, huevo, cebollita de hoja entre otros, que se frita. De lenta y en ocasiones de difícil digestión, hecho que permite al campesino trabajar en el campo largashoras sin otra ingestión alimenticia durante el día. Las tortillas son incomparables snacks paraguayos que ojalá sobrevivan al impacto de las hamburguesas
Bebidas Típicas del Paraguay...
Kiveve : Postre a partir de andai (calabaza) y maíz
Andai Kamby - Calabaza (hervida) acompañada de leche fría
Mbaipy he'ê: Postre a partir de harina de maizendulzado con miel}
Kaguyjy - Mazamorra: La base es el locro
Kamby arro - Arroz con leche : Arroz con leche
Eira kesu - Miel negra (de caña) con queso fresco (queso paraguai)
Eira manduvi - Mani(cacahuete) con miel negra (de caña)
Yuty kesu - Dulce de batata con queso fresco (queso paraguai)
Comidas Típicas del Paraguay
So’o-Josopy (Sopa de Carne) Popularmente llamado Soyo. Sopa espesa decarne majada a mortero. Si no es apisonada, sino simplemente molida, el caldo chirle en que flotan los segmentos separados de la carne desmenuzada, se dice que el so’o josopy está cuajado (Iya’y); esentonces menos sabroso. Se lo revuelve continuamente con una espátula de madera. So’o Josopy significa (so’o, carne) y josopy que deriva de josopyre (que fue apisionada). Origen internacional.
Lapolenta o el mbaipy, es uno de los platos del más refinado sabor, elegante y sobrio de los elaborados en base a maíz. En postres, está la polenta dulce o Mbaipy he’é, que puede endulzarse con miel decaña o azúcar, indistintamente.
El mbeyú, una comida típica de los indios guaraníes, una torta frita de almidón de mandioca con leche o agua, sal y queso.
El chipá, un pan o torta paraguaya, quese hace con almidón, leche, queso, grasa, huevos y sal.
El kiveve es un plato a base de andai (calabaza) idóneo para acompañar el famoso asado
Pastel mandi'ó - pasteles de mandioca rellenosKyrype - es una tortilla de almidón, queso, huevo, cebollita de hoja entre otros, que se frita. De lenta y en ocasiones de difícil digestión, hecho que permite al campesino trabajar en el campo largashoras sin otra ingestión alimenticia durante el día. Las tortillas son incomparables snacks paraguayos que ojalá sobrevivan al impacto de las hamburguesas
Bebidas Típicas del Paraguay...
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