Postres

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  • Publicado : 13 de mayo de 2011
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POSTRES
GALLETAS,
MUFINS,
PANQUES,
PASTELES,
PAYS,
CARLOTAS,
GELATINAS,
HELADOS,
ETC.

MUFFINS DE CHIPS DE CHOC.

Ingredientes para 12 muffins grandes
280 gramos de harina
225gramos de azúcar
1/2 cucharada de Sal
1 cucharada de polvo para hornear
120 gr de manteca pomada (TIENE que NO estar fría !)
3 huevos
120 ml de leche
150 gr de chocolate picado o chips dechocolate

Preparación
1. En un bowl unir harina, azúcar, sal y el polvo de hornear.
2. En otro bowl batir los huevos y agregar la leche y la manteca.
3. Unir ambas preparaciones y agregar loschips de chocolate.
4. Llenar los moldes para muffins. Si no usan pirotines enmantecar bien el molde.
5. Llevar a horno fuerte de 20 de 25.
Morderlos tibiectiosPAG.1
pay de queso |
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Ingredientes
- 1 paquete de galletas marias
- 1 lata deleche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 3 huevos enteros
- 1 barra de mantequilla o margarina
- 1 queso philadelfia grande
Preparación
Primero se muelen las galletas se deja un pocode la galleta para cubrir el pay y que quede una costra dorada.
Después con lo que queda se junta con la margarina para formar una pasta y forrar el molde para pay. Después se licuan aparte losdemás ingredientes juntos. Se vacían al molde y se le espolvorea la galleta que se aparto encima. Después se pone a hornear por espacio de 30 a 40 minutos o hasta que al introducir un palillo estesalga limpio ademas de que la costra este dorada.
Se deja enfriar en el horno ya apagado.
Consejos
No es recomendable cortar el pay recién salido hay que dejarlo reposar y enfriar muy bien paraque termine de cuajar.

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