Potenciales

ALCOHOLISMO
Medicamente provoca síntomas como:
 Hepatitis o cirrosis hepática.
 Pancreatitis.
 Hemorragia Gastrointestinal.
 Hipertensión Arterial.
 Arritmias Cardíacas.
 Cáncer de cavidad oral, esófago e hígado.
 Síndrome de abstinencia.
 Lesiones cerebrales irreversibles.
CONSECUENCIAS METABOLICAS DEL CONSUMO DE ALCOHOL
 El aumento de volumen del hepatocito se produce poracumulación de grasa, colágeno y otras proteínas, aminoácidos, agua y electrolitos, sin que aumente paralelamente el número de células. La acumulación de proteínas se produce a nivel citológico. A pesar de estas contradicciones, la ingestión de etanol eleva las pérdidas de nitrógeno por la orina y los requerimientos de proteína dietaria.
 El etanol aumenta además el metabolismo basal y laproducción de calor en el organismo, producto del desvío de su oxidación del sistema de la deshidrogenasa alcohólica al de las oxidasas del sistema de oxidación microsomal del etanol (SOME).14 El desacoplamiento de la oxidación mitocondrial del NADH contribuye a la elavación de la producción de calor.15
 El consumo crónico de alcohol produce alteraciones de la respuesta inmune que se manifiestan poruna susceptibilidad incrementada a las infecciones. La inmunosupresión de los alcohólicos, corregible con vitamina E, se debe a la influencia directa del alcohol sobre las células del sistema inmunológico, a deficiencias nutricionales secundarias,16 al estrés oxidativo o a la disfunción de los neutrófilos.17
 Las alteraciones metabólicas en el alcoholismo se traducen en un aumento del riesgo dela cancerogénesis,18 de la incidencia de bajo peso al nacer,19,20 y de la frecuencia de las complicaciones postoperatorias.21
 El daño hepático generado por el alcoholismo se acompaña frecuentemente de una nefropatía secundaria similar a la producida por la inmunoglobulina A.22 Las miopatías de músculos esqueléticos23 y las neuropatías periféricas son, sin embargo, secuelas más frecuentes delalcoholismo que la cirrosis o las cardiomiopatías.
INTRODUCCIÓN
Para comprender los males que causan las bebidas alcohólicas es preciso conocer exactamente el metabolismo del alcohol. El alcohol entra enseguida en la sangre por las mucosas digestivas, y de la sangre pasa al hígado donde es absorbido y transformado gracias a la acción de una enzima destinada a ocuparse únicamente del alcohol. Peroasí como es rápido el ingreso del alcohol en la sangre así también es lento el proceso de una transformación al ritmo de diez o quince centímetros cúbicos por hora. Además, la cantidad de enzima que el hígado puede proporcionar por día es limitada lo que hace que convengan no ingerir sino cierta cantidad de alcohol por día: digamos tres cuartos de litro de vino o dos copas de licor. El alcoholque excede la capacidad del hígado no puede ser metabolizado e intoxica el organismo.
Por otra parte, si nadie niega el placer y la utilidad de un buen vaso de vino en la comida es preciso tener en cuenta que, aún manteniéndose dentro de los modestos límites consentidos por la capacidad cotidiana del hígado, el llegar siempre a estos límites provoca fatiga excesiva.
Los peligros fundamentales delalcohol, además de embriaguez, son la destrucción del hígado debido a las formas graves de cirrosis (enfermedad típica del bebedor sobre todo si éste al beber no ingiere alimentos ricos en proteínas); y la lesión de las células nerviosas intoxicadas por el alcohol que el hígado no logra transformar. Numerosas y peligrosas son las psicopatías alcohólicas.
CAPITULO I
EL ETANOL COMO TÓXICO CELULARIndependiente de la malnutrición primaria o secundaria, el etanol tiene un efecto tóxico directo sobre la célula. Sólo el 2 % del etanol absorbido es eliminado por los pulmones y riñones. El resto tiene que ser obligatoriamente metabolizado en el hígado, el cual contiene las enzimas involucradas en su oxidación. La oxidación del etanol a nivel hepático carece de mecanismo de retroalimentación...