Poyecto para hacer un negocio

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Es una empresa de tipo: Industrial-comercial, de autogestión y de comandita.
Dedicada a: La venta de tamales y atole de diversos sabores.
Ubicación: Avenida mexicaltzingo, esquina segundo callejón san Felipe, cerca de la calzada ermita Iztapalapa.
Lugares aledaños: Unidades habitacionales, escuelas, iglesia, tienda de abarrotes, empresas de comercio.
Número de trabajadores: 3
Salario:TAMAL-ITO es un restaurante dedicado a la fabricación y venta de tamales y atole, donde se podrán disfrutar en el momento ya que hay lugar para comerlo ahí, o para llevárselo.
Somos una empresa 100% mexicana y con una amplia variedad en tamales y atoles. Creada para las personas que les guste una atención amable y rápida.
Se pensó para aquellas que no dispongan de tanto tiempo para comer o notengan tanto tiempo para que les preparen algo de comida.
Trámites para dar de alta el restaurante dedicado a la venta de tamales:
- Constitución de sociedades ante la Secretaría de Relaciones Exteriores (para obtener la autorización del nombre de la sociedad denominación social).
- Aviso del uso de los permisos para a constitución de sociedades
- Registro público de la propiedad y el comercio.
-Inscripción al registro federal de contribuyentes (RFC).
- Certificación de zonificación para uso de suelo específico y permitido.
- Aviso de funcionamiento ante el instituto de servicios de salud publica.
- Declaración de apertura.
- Dictamen técnico para la fijación, instalación, distribución, ubicación o colocación de anuncios.
- Licencia para la fijación, instalación o colocación delanuncio.
- Registro empresarial ante el IMSS y el INFONAVIT.
- Constitución de la comisión mixta de capacitación y adiestramiento.
- Autorización del impacto ambiental.
- Registro de fuentes físicas y de descarga de aguas residuales.
- Autorización del programa interno de protección civil.
- Acta de integración a la comisión de seguridad e higiene en los centros de trabajo.
- Aprobación deplanes y programas de capacitación y adiestramiento.
- Inscripción en el padrón de impuestos sobre nominas.
- Alta en el sistema de información empresarial mexicano (SIEM).
- Alta e la SHyCP

Sabores de tamales.
Dulce:
- Guayaba.
- Piña
- Cajeta
- Pasitas
- Fresa
- Ciruela
- Chabacano
- Chocolate
Chile:
- Verde
- Mole rojo
- Mole verde
- Frijol
- Chicharrón en salsa verde
-Champiñón
- Carnitas
- Verdolagas
- Rajas con queso
- Salsa roja

Sabores de atole.
- Guayaba
- Piña
- Cajeta
- Fresa
- Chocolate
- Galleta
- Nuez
- De maíz
- Arroz con leche
- Champurrado

Presupuesto de utensilios costo por pieza necesarios total
Vaporera grande para tamales:
$ 850.00 3 $ 2,550.00
Bolsa para atole:
$ 600.00 4 $ 2,400.00
Cucharones:
$ 35.00 4 $ 140.00Pinzas:
$ 17.00 5 $ 85.00
Platos de cerámica:
$ 12.00 100 $ 1,200.00
Platos de unicel:
$ .26 100 $26.00
Jarros de cerámica:
$ 18.00 100 $ 1,800.00
Vasos de unicel:
$ .26 100 $ 26.00
Cucharas desechables:
$ .02 100 $ 20.00
Parilla con cuatro quemadores:
$1,200.00 1 $ 1,200.00
TOTAL:$ 9,447.00
PRECIOS
Tamal $ 8
Torta de tamal $ 10
Atole $8


Avenida mexicaltzingo, esquina segundo callejón san Felipe
Del. Iztapalapa CP 9099 México D.F.

INGREDIENTES PARA TAMAL
Harina para tamal
Manteca
Royal
Caldo de pollo
Caldo de carne
Queso
Pollo
Carne
Tomate
Jitomate
Chiles
Mermeladas
Pasas
Frutas en almíbar
Hoja para tamalINGREDIENTES PARA ATOLE
Leche
Frutas
Azúcar
Maicena
Chocolate
Canela

PROCESO PARA ELABORAR LOS TAMALES
Tamales de chile
Se coloca en un recipiente amplio la harina, la manteca, el caldo, un poco de agua caliente se revuelve todo hasta quedar perfectamente bien mezclado, se le coloca sal para darle sabor a la harina y el royal para que se infle un poco y deja reposar. Se lavan las hojas del...
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