Práctica de cuenta de bacterias aerobias en placa




DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN TECNOLÓGICA INDUSTRIAL

DOCENTE DEL SUBMODULO: Ing. Raúl Tovar Rodarte

REPORTE DE PRÁCTICA DEL SUBMODULO 2“CUENTA DE BACTERIAS AEROBIOAS EN PLACA”DEL MODULO I ANALISIS MICROBIOLÓGICO del Segundo semestre del Bachillerato Tecnológico en Producción Industrial de alimentos
Segundo Parcial

Paola Yazmín Márquez Orozco2 “G” No. 1
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Nombre del alumno

GrupoEquipo


Práctica de laboratorio: Cuenta de bacterias aerobioas en placa

NOMBRE DEL PRODUCTO ANALIZADO: Agua contaminada
FECHA DE REALIZACIÓN DEL ANÁLISIS:
Jueves 3 de Abril 2014: 10:40a.m.-12:20 p.m.
Martes 8 de Abril 2014: 9:00 a.m.-10:40a.m.
Miércoles 9 de Abril 2014: 9:00 a.m.-10:40a.m.

REALIZADO BAJO LAS NORMAS:
NOM-109-SSA1-1994
NOM-110-SSA1-1994
NOM-092-SSA1-1994MATERIALES:
5 tubos de ensaye con tapón de rosca
1 magtraz de Erlenmeyer
5 pipetas de 1 ml
1 gradilla
4 cajas Petri
1 vaso de precipitado
Espatula
Algodón
Cerillos
Guantes estériles de latéx
CofiaCubrebocas
Cinta testigo
Cajilla
Malla de asbesto
Guantes de asbesto
Papel estrasa
Alcohol

EQUIPO:
Mechero Fisher
Autoclave con temperatura minima de 45 ± 1,0 ° C
Baño maría
Balanzagranataria
Refrigerador
Contador de colonias
Incubadora



REACTIVOS:
Muestra representativa de agua contaminada
Agar para métodos estándar
Agua destilada

METODOLOGIA DEL ANALISIS:
Parapreparar el medio de cultivo es necesario esterilizar todo el material de laboratorio en un autoclave con temperatura minima de 45 ± 1,0 ° C durante 15 minutos, sin exceder de ese límite de tiempo, sinolvidar de envolver el material con papel estrasa y colocando pequeños trozos de cinta testigo.
Mientras el material está siendo esterilizado se puede preparar el agar para esto se necesita: 1 mechero...