Pr Ctica 3
Páginas: 6 (1310 palabras)
Publicado: 19 de marzo de 2015
Jimena Morales M. A01208417 El carbono y sus compuestos
Kate Oyaregui C. A01207659 02/0315
Alondra Pérez R. A01207967 Prepa Tec Celaya
Práctica 3
Propiedades fisicoquímicas delos alcoholes
Objetivo:
1 Identificación de alcoholes en sustancias de uso común con base en la técnica utilizada en el alcoholímetro.
2 Separación de una mezcla de alcoholes mediante una destilación fraccionada.
3 Identificar a través de propiedades fisicoquímicas la presencia de diferentes alcoholes.
Marco teórico
Las siglas CAS quieren decir Concentración de Alcohol en la Sangre y secalcula cuando hay alcohol en la sangre mayor a 0.02%
(Neotecnia, 2014)
El nivel de alcohol permitido para que una persona conduzca es como máximo de 0.5 gramos por litro de sangre.
(Addixis, 2013)
La unidad antes mencionada equivale a exactamente 10 gramos de alcohol tanto en hombres como en mujeres.
(FAS, 2014)
Las sanciones para los que no pasan la prueba del alcoholímetro pueden ser desdela suspensión de la licencia, una multa de 45 salarios e inmovilización del vehículo.
(Sura, 2014)
Manejar bajo los efectos del alcohol es uno de los mayores problemas que causan la muerte, tanto a los conductores como a los afectados, ya que altera los sentidos y no permite que los reflejos sean rápidos, en México ocurren aproximadamente 46 muertes diarias por accidentes de tránsito.
(Web,2001)
La destilación fraccionada es una variante de la destilación simple que se utiliza cuando hay que separar líquidos con puntos de ebullición cercanos. A diferencia de la destilación simple, en la destilación fraccionada se utiliza una columna de fraccionamiento, que permite un mayor contacto entre los vapores que ascienden con el líquido condensado que desciende. Esto facilita el intercambio decalor entre los vapores (que ceden) y los líquidos (que reciben). Ese intercambio produce un intercambio de masa, donde los líquidos con menor punto de ebullición se convierten en vapor, y los vapores con mayor punto de ebullición pasan al estado líquido.
(Web, 2008)
Una técnica de destilación que se utiliza en la industria es la destilación por arrastre de vapor. Se emplea para separarsustancias orgánicas insolubles en agua y ligeramente volátiles, de otras no volátiles que se encuentran en la mezcla, como resinas o sales inorgánicas, u otros compuestos orgánicos no arrastrables. Está técnica se utiliza cuando los compuestos son volátiles, inmiscibles en agua, tienen presión de vapor baja y su punto de ebullición es mayor a 100°C.
(Facultad de Ciencias Químicas de la UniversidadVeracruzana, 2013)
Una mezcla azeotrópica es una mezcla de compuestos químicos diferentes que se encuentran en estado líquido, ebullicionan a una temperatura constante y se comportan como si fuesen un solo compuesto químico.
(Méndez, 2013)
Un agente oxidante es aquel que en un proceso redox acepta electrones y, por tanto, se reduce. En pocas palabras, gana electrones y disminuye su número deoxidación.
Un agente reductor es aquel que un proceso pierde electrones y, por tanto, se
oxida. Pierde electrones y aumenta su número de oxidación.
(Borneo, s.f)
Generalidades
Los alcoholes reaccionan con los iones dicromato, de color anaranjado, para producir iones cromo (III), de color azul verde. Esta reacción se usa en el analizador de aliento para detectar la presencia de alcohol en elaliento de una persona.
Destilación es la operación que tiene por objetivo convertir en vapor un líquido o un sólido y condensarlo nuevamente por enfriamiento.
Una mezcla de líquidos puede ser separada en sus componentes, aprovechando la diferencia en sus puntos de ebullición. Mientras hierva uno de los líquidos, la temperatura permanece constante, hasta que el líquido considerado se haya...
Kate Oyaregui C. A01207659 02/0315
Alondra Pérez R. A01207967 Prepa Tec Celaya
Práctica 3
Propiedades fisicoquímicas delos alcoholes
Objetivo:
1 Identificación de alcoholes en sustancias de uso común con base en la técnica utilizada en el alcoholímetro.
2 Separación de una mezcla de alcoholes mediante una destilación fraccionada.
3 Identificar a través de propiedades fisicoquímicas la presencia de diferentes alcoholes.
Marco teórico
Las siglas CAS quieren decir Concentración de Alcohol en la Sangre y secalcula cuando hay alcohol en la sangre mayor a 0.02%
(Neotecnia, 2014)
El nivel de alcohol permitido para que una persona conduzca es como máximo de 0.5 gramos por litro de sangre.
(Addixis, 2013)
La unidad antes mencionada equivale a exactamente 10 gramos de alcohol tanto en hombres como en mujeres.
(FAS, 2014)
Las sanciones para los que no pasan la prueba del alcoholímetro pueden ser desdela suspensión de la licencia, una multa de 45 salarios e inmovilización del vehículo.
(Sura, 2014)
Manejar bajo los efectos del alcohol es uno de los mayores problemas que causan la muerte, tanto a los conductores como a los afectados, ya que altera los sentidos y no permite que los reflejos sean rápidos, en México ocurren aproximadamente 46 muertes diarias por accidentes de tránsito.
(Web,2001)
La destilación fraccionada es una variante de la destilación simple que se utiliza cuando hay que separar líquidos con puntos de ebullición cercanos. A diferencia de la destilación simple, en la destilación fraccionada se utiliza una columna de fraccionamiento, que permite un mayor contacto entre los vapores que ascienden con el líquido condensado que desciende. Esto facilita el intercambio decalor entre los vapores (que ceden) y los líquidos (que reciben). Ese intercambio produce un intercambio de masa, donde los líquidos con menor punto de ebullición se convierten en vapor, y los vapores con mayor punto de ebullición pasan al estado líquido.
(Web, 2008)
Una técnica de destilación que se utiliza en la industria es la destilación por arrastre de vapor. Se emplea para separarsustancias orgánicas insolubles en agua y ligeramente volátiles, de otras no volátiles que se encuentran en la mezcla, como resinas o sales inorgánicas, u otros compuestos orgánicos no arrastrables. Está técnica se utiliza cuando los compuestos son volátiles, inmiscibles en agua, tienen presión de vapor baja y su punto de ebullición es mayor a 100°C.
(Facultad de Ciencias Químicas de la UniversidadVeracruzana, 2013)
Una mezcla azeotrópica es una mezcla de compuestos químicos diferentes que se encuentran en estado líquido, ebullicionan a una temperatura constante y se comportan como si fuesen un solo compuesto químico.
(Méndez, 2013)
Un agente oxidante es aquel que en un proceso redox acepta electrones y, por tanto, se reduce. En pocas palabras, gana electrones y disminuye su número deoxidación.
Un agente reductor es aquel que un proceso pierde electrones y, por tanto, se
oxida. Pierde electrones y aumenta su número de oxidación.
(Borneo, s.f)
Generalidades
Los alcoholes reaccionan con los iones dicromato, de color anaranjado, para producir iones cromo (III), de color azul verde. Esta reacción se usa en el analizador de aliento para detectar la presencia de alcohol en elaliento de una persona.
Destilación es la operación que tiene por objetivo convertir en vapor un líquido o un sólido y condensarlo nuevamente por enfriamiento.
Una mezcla de líquidos puede ser separada en sus componentes, aprovechando la diferencia en sus puntos de ebullición. Mientras hierva uno de los líquidos, la temperatura permanece constante, hasta que el líquido considerado se haya...
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