Practica 3 DEFINITIVA

Practica 3

Mercadona
David Rodríguez Sastre
Velasco
David Pacheco González
Barajas

Borja Fernández
Darío Jiménez

MISIÓN

VISIÓN

VALORES

¿Qué es Mercadona?
 Mercadona es una compañía de supermercados, de capital 100%
español y familiar formada por Juan Roig a partir de la empresa
de Cárnicas Roig, propiedad de su padre, en el año 1977.
Mercadona se dedica a la distribución pertenecienteal sector de
supermercados con sede en Tavernes Blanques y origen en Pobla
de Farnals, ambas pertenecientes a la Comunidad Valenciana.
Posee una plantilla de 74.000 trabajadores y satisface
diariamente a 4,9 millones de hogares.

 La compañía está presente en 48 provincias de 17 Comunidades
Autónomas de España.
 1.547 supermercados de barrio (19/10/2015) que, con una media
de 1.500 metroscuadrados
 Representan una cuota de mercado sobre la superficie total de
alimentación en España del 14,4%.

COMPARATIVA NACIONAL

MISIÓN
-2013: “Prescriptores totales de las soluciones necesarias
para que ‘El Jefe’ se fabrique su Compra Total(Frescos +
Secos)”
-2014: “Prescriptores totales de las soluciones necesarias
para que `El Jefe´ se fabrique su Compra Total (Frescos y
Secos) dentro de unaCadena Agroalimentaria
Sostenible”.

VISIÓN
“Conseguir una Cadena
Agroalimentaria Sostenible de
Mercadona que la Sociedad
quiera que exista y sienta orgullo
de ella, a través del liderazgo y
teniendo a `El Jefe´ como faro”.

VALORES
Creación de puestos de trabajo
de calidad
Lucha contra la corrupción
Considerables con el medio
ambiente
Satisfacer a los stakeholders por
igual como modelo denegocio
Inversiones sociales

GRANDES LÍNEAS Y OBJETIVOS ESTRATÉGICOS DE
MERCADONA

MODELO DE GESTIÓN DE
MERCADONA: LA CALIDAD TOTAL
El modelo de gestión de Mercadona está basado
desde 1993 en la Calidad Total. Con este
modelo, Mercadona trata de satisfacer con la
misma intensidad a los cinco componentes que
forman la empresa: “El Jefe” (como Mercadona
llama al Cliente), El Trabajador, ElProveedor, La
Sociedad y El Capital.

EL JEFE - CLIENTE

“El jefe siempre satisfecho”
Para conseguir este objetivo Mercadona se toma muy en serio las valoraciones de sus
clientes y realiza constantemente colaboraciones con ellos para mejorar sus productos R
(100 novedades desarrolladas con los “Jefes” (coinnovación)).
Mercadona tiene una estrategia clara y es la de ofrecer la máxima calidad al mínimoprecio. Con su política de SPB desde la crisis de 2008.

EL JEFE-CLIENTE
 Nueva secciones de frescos (horno,
pescado y fruta).
 450 novedades en el surtido

 “En los últimos cinco años la compañía
ha creado 420 empleos en la región,
gracias fundamentalmente a la
implantación de un nuevo modelo de
gestión del surtido de frescos en sus
secciones de pescadería, horno y
fruta y verdura”.
Fuente:http://www.expansion.com/2015/03/06/extre
madura/1425634002.html

• Presencia de Mercadona en las redes sociales

TRABAJADOR
“Quien satisface a “El jefe” tiene que
estar satisfecho al 100% y
comprometido al 100%”
La principal estrategia que Mercadona lleva
a cabo para contentar a sus trabajadores es
la de un sistema de incentivos por
cumplir compromisos. En 2014 el 98% de
los empleados recibióeste tipo de primas.
Más de 11.200 personas en planes de
formación
Mercadona también lleva a cabo un plan de
igualdad. El 64% de los directivos
promocionados en 2014 son mujeres

http://www.expansion.com/2015/03/05/empresas/
distribucion/1425568461.html

PROVEEDOR
ES
Relación de trabajo conjunto a
largo plazo con un mismo
objetivo: la satisfacción total de
“El Jefe”.

•Impulsar laindustrialización y la
economía
productiva
con
los
fabricantes interproveedores.
•Seguir avanzando en el desarrollo
del Proyecto Cadena Agroalimentaria
Sostenible de Mercadona
•Impulsar relación basada en Código
de Buenas Prácticas Comerciales con
Interproveedores

Fuente:
http://www.expansion.com/2014/09/03/valencia/1409753539.html

Fuente:
http://www.expansion.com/2014/09/09/valenci
a/1410259071.html...