Practica 6 02

Introducción:
Los coloides son un sistema homogéneo formado por 2 o más fases, dispersa que se encuentra en menor cantidad y la continua que se encuentra en mayo cantidad y generalmente sonlíquidos, los colides afectan el punto de ebullición del agua, los coloides están formados por partículas que miden de 1nm a 1000nm se clasifican de acuerdo a la magnitud que contenga, si la partícula essólida y el estado del coloide es gaseosa se crea el humo como el del cigarro, a continuación se encuentra un cuadro con las combinaciones y lo que se puede crear con estas:

Partícula
Estado
Se crea:Gas
Gaseoso
No se puede
Gas
Liquido
Niebla
Gas
Sólido
Humo

Partícula
Estado
Se crea:
Liquido
Gaseoso
Espuma de afeitado
Liquido
Liquido
Emulsión, mayonesa, sangre, leche
Liquido
Sólido
Dispersióncoloidal, tinta china

Partícula
Estado
Se crea:
Sólido
Gaseoso
Espuma S, piedra Pómez
Sólido
Liquido
Gel, gelatina
Sólido
Sólido
Emulsión S, cristal de rubí


El efecto Tyndall, fue descubierto porRobert Tyndall en 1869, este consiste en que un haz luminoso se hace visible cuando atraviesa un sistema coloidal, este fenómeno se debe a que las partículas coloidales dispersan la luz en todas lasdirecciones haciéndola visible.


Objetivo:
Preparar una sustancia coloidal (gel de linaza).

Problema:
Preparar un coloide. (Gel de linaza)
Determinar sus características.

Variables:
Masa del coloide-kgVolumen del coloide-cm3
Peso del coloide-kg
Temperatura del coloide- ºC

Hipótesis:
Si logramos preparar el gel de linaza, habremos creado un coloide, ya que todos los geles son coloides.
Si selogra observar el efecto Tyndall en el coloide y no en la otra sustancia, comprobaremos este mismo.

Diseño:
Materiales y sustancias:
1 cucharada de semilla de linaza
250 ml de agua
1 Mechero de Bunsen
2Matraz Erlenmeyer
Papel Filtro
Crisol de porcelana
1 parrilla


Procedimiento:
1.- Acomodar y encender el mechero de Bunsen.
2.-Colocar el matraz Erlenmeyer sobre el mechero y vaciar los 250 ml de...