Practica De Clorofila

Objetivo.
Aislar la molécula de clorofila y ver sus patrones.
Materiales.
Hojas de espinaca
Frasco oscuro
Cámara de resolución cromatográfica
Varilla
Tiras de papel absorbente
Capilares Alcohol al 96%
Agua de caño
Paño yes
Regla
Calculadora
Licuadora
Variables dependientes: Molécula de clorofila
Variables independientes: Solvente A – Alcohol, Solvente B – AguaVariables intervinientes: Presión atmosférica, Temperatura ambiental
Antecedentes.
En la Antigua Grecia, el filósofo Aristóteles propuso una hipótesis que sugería que la luz solar estaba directamente relacionada con el desarrollo del color verde de las hojas de las plantas, pero esta idea no trascendió en su época, quedando relegado a un segundo plano. De hecho, no volvió a ser recuperada hasta elsiglo XVII, cuando el considerado padre de la fisiología vegetal, Stephen Hales, hizo mención a la citada hipótesis aristotélica. Además de retomar este supuesto, el mismo Hales afirmó que el aire que penetraba por medio de las hojas en los vegetales, era empleado por éstos como fuente de alimento.
Marco teórico.
La fotosíntesis es el proceso por el cual, la planta requiere luz para la fabricaciónde su alimento este proceso es esencial no sólo para las plantas sino también para todos los seres vivos ya que se necesita de una fuente autótrofa que proporcione alimento. Este proceso de divide en dos partes, la primera es la fase luminosa donde se producen reacciones químicas con la ayuda de la luz solar y la clorofila. La clorofila es un compuesto orgánico, formado por moléculas que contienenátomos de carbono, de hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y magnesio.
Hipótesis.
¿La molécula de clorofila viajará más rápido en alcohol que en agua?, considerando el solvente agua y alcohol la variable independiente y la molécula de clorofila la variable dependiente.
Fundamentos.
La clorofila es el pigmento que da el color verde a las plantas, algas, algunos otros protistas. Esta molécula seencarga de captar la luz necesaria para realizar la fotosíntesis; absorbe sobre todo la luz roja, violeta y azul, y refleja la verde por lo tanto, la gran concentración de clorofila en las hojas y su presencia ocasional en otros tejidos vegetales, como los tallos, tiñen de verde estas partes de algunos organismos fotosintéticos. Sin embargo, no es el único pigmento que poseen los seres que realizan lafotosíntesis. También existen los llamados pigmentos accesorios que incluyen a la clorofila b (en algas y protistas las clorofilas c, d y e), xantofila (amarilla) y caroteno, anaranjado. Estos pigmentos absorben la energía que la clorofila es incapaz de absorber. Además cabe recalcar que la clorofila es soluble en solventes orgánicos, también es relevante mencionar que existen distintas formas deextracción de la clorofila como la cromatografía de papel, capa delgada y en gel que no es la más usada. En este caso se realizará la cromatografía de papel con el objetivo de aislar la molécula de clorofila de la espinaca y ver los patrones, características de ésta. De esto, surgió la siguiente interrogante ¿Cuál sería el mejor solvente para aislar la clorofila y ver las característicasrespectivas? .Para ello se hizo uso de dos distintos tipos de solventes alcohol y agua siendo solvente A y B respectivamente, también un frasco oscuro porque la clorofila es fotosensible.
Desarrollo de la experimentación.
1. Lo primero que se hizo fue licuar las hojas de espinaca luego se mezcló con una cantidad mínima de alcohol al 96% y se dejó reposar por una semana.
2. El siguiente paso fue verteren un Biquer alcohol y en el otro agua.
3. Luego, con el capilar previamente humedecido con la solución de espinaca y alcohol se tocó las tiritas de papel a 1,5 cm del borde verticalmente en el centro.
4. El mismo paso se realizó en las dos tiritas, unas tres veces para mayor concentración.
5. Luego, se colocó las tiritas, una en alcohol y otra en agua de tal modo que el pequeño punto que...