Practica De Cloruros

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL CENTRO DE VERACRUZ

NOMBRE DEL ALUMNO: JOSÉ MARCOS SOLANO ORTEGA

GRADO Y GRUPO: 6° “A” DPZ

MATERIA: ANALISIS DE LOS ALIMENTOS

NOMBRE DEL MAESTRO: Q.F.B. MARIAOLIVERES

CARRERA: PROCESOS EN ALIMENTOS

TRABAJO: DETERMINACION DE CLORUROS EN AGUAS

FECHA Y LUGAR: 02/JUNIO/2012 CUITLÁHUAC, VER.

Universidad Tecnológica del Centro de Veracruz
Av.Universidad No.350, Carretera Federal Cuitláhuac-La Tinaja, Congregación Dos Caminos, Cuitláhuac, Ver.
PRACTICA 1
DETERMINACION DE CLORUROS EN AGUA POTABLE
Objetivo:
Determinar cloruros totales (ionesinorgánicos) en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
Introducción:
El cloruro es un ion inorgánico que se encuentran en mayor cantidad en aguas naturales, residuales y residualestratadas, su presencia es necesaria en aguas potables.
Un alto contenido de cloruros puede dañar estructuras metálicas y evitar el crecimiento de plantas. Las altas concentraciones de cloruro en aguasresiduales, cuando éstas son utilizadas para el riego en campos agrícolas deteriora, en forma importante la calidad del suelo.
Es importante poder determinar la concentración de cloruros en aguasnaturales, residuales y residuales tratadas en un amplio intervalo de concentraciones.

Material:
3 Matraz Erlenmeyer de 250ml
Probeta
Bureta
Bureta ámbar
Potenciómetro
NaOH 0.1N
H2SO4 0.1NFenolftaleina
Solución AgNO3
Cromato de potasio
Procedimiento:
1.- Utilizar un volumen de muestra de 100ml. Ajustar el pH entre 7 y 10 utilizando las disoluciones de hidróxido de sodio (0.1N) y/oácido sulfúrico (0.1N).
2.- Valoración
2.1.- A 100ml de muestra acondicionada, adicionar 1ml de disolución indicadora de Cromato de potasio. Valorar con la disolución patrón de nitrato de plata(usar bureta de color ambar) hasta el vire de amarillo a naranja rojizo.
2.2.- Titular un blanco con las muestras.
Cálculos:
Cl-mg/L = (( (A-B)xNx35.450 )) /ml de muestra.
Donde:
A son los ml de...