Practica de laboratorio ácidos carboxilicos

Práctica de Laboratorio

“IDENTIFICACION DE ACIDOS CARBOXILICOS”

1. Objetivo

Determinar el grado de ácido acético de dos vinagres de diferente marca comercial.

2. Materiales yreactivos

Materiales:

• 1 soporte universal

• 2 pinzas de bureta (de dos dedos)

• 2 matraz Erlenmeyer de 250 ml.

• 1 matraz aforado de 100ml

• 1 embudo de cristal• 1 pipetor de 10ml

• 1 vaso de precipitado de 250ml

• 1 pipeta de 10ml

• 1 bureta de 50ml

• 1 vidrio de reloj

• 1 espátula.

• 2 probeta de 50mlReactivos:

• Agua destilada

• Vinagre comercial

• Hidróxido de sodio

• Fenolftaleína al 0.1%




3. Equipos de laboratorio

• Balanza analítica

• Balanzagranataria

• Agitador magnético.



4. Equipos de protección

• Guantes de látex



5. Prevención y seguridad en el laboratorio

Bata, Zapatos cerrados, Cabello recogido;Disciplina y seguir el procedimiento.

6. Desarrollo experimental

1. Prepara 100ml de disolución de hidróxido de sodio 0.25 M

2. En un matraz Erlenmeyer de 250ml añade 4.5 ml de vinagre y20ml de agua destilada: si el vinagre tiene todavía mucho color, añade más agua destilada para visualizar mejor el cambio de color del indicador.

3. Añade tres o cuatro de fenolftaleína alErlenmeyer.

4. Toma una bureta de 50ml y llénala con la disolución de hidróxido de sodio 0.25M.

5. Enrasa la bureta y anota la lectura inicial.

6. Añade disolución de hidróxido de sodioal matraz Erlenmeyer, agitando a la vez el Erlenmeyer.

7. Cuando se empiece a ver un primer cambio de color en la disolución problema, añadir más lentamente la disolución de hidróxido sódico.8. Tra añadir la primera gota que produzca un cambio de color permanente, cerrar la bureta y anotar la lectura final de la misma.

9. Repite la valoración.

7. Integración de los...