Practica de laboratorio no2 determinacion del potencial hidrico por metodo gravimetrico

Practica de laboratorio no: 02
Determinación del potencial hídrico (METODO GRAVIMETRICO)


Cabarca Kevin
Guerra Nadya
Mellao Jorge
Ospino Jean Carlos

Estudiantes de sistema y metabolismo1

Álvaro zequeira
Tutor(a) de laboratorio




Universidad popular del cesar
Valledupar
2013



INTRODUCCIÓN
Cuando un tejido vegetal se coloca en una solución acuosa de sacarosa(oalguna sal), experimenta un movimiento neto de agua hacia el tejido o saliendo del mismo (dependiendo de los potenciales hídricos relativos: el agua se moverá del potencial hídrico menos negativo al másnegativo), a menos que la solución y el tejido este en equilibrio.
El movimiento de agua se puede determinar registrando el peso antes y después de un periodo de incubación en la solución deinterés. Si una serie de soluciones de diferentes concentraciones se usan, la concentración de azúcar o sales, en la que no se produciría cambio en el peso, se puede determinar al graficar el cambio en pesocontra la concentración de la solución acuosa correspondiente.
El potencial hídrico del tejido, se corresponderá a aquel de la solución que no provoque cambio en el peso.
El presente reporte pretendedescribir un método de laboratorio capaz de determinar tal característica teniendo en cuenta que un tejido vegetal perderá agua si se introduce en una solución con menor potencial hídrico ganará aguasi el vegetal introducido en la solución presenta menor potencial hídrico y no pierde ni gana agua cuando se introduce en una solución con el mismo potencial hídrico, dicha ganancia, perdida oestabilidad de peso puede ser cuantificada comparando los pesos de un tejido vegetal antes y después de ser introducido a una solución de potencial hídrico conocido.





OBJETIVOS
EspecificoDeterminar el potencial hídrico por método gravimétrico.
Generales
Calcular el potencial osmótico celular por medio de una gráfica con valores gravimétricos.
Observar la hidratación y deshidratación...