Practica Extracción de Aceite Escencial


Universidad Autónoma de Ciudad Juárez
Ciudad Universitaria
Departamento de Ciencias Biomédicas
Programa Químico Farmacéutico Biólogo
Laboratorio de Química Orgánica I

Practica No. 4 Aislamiento de un aceite esencial mediante destilación por arrastre de vapor

Alan Samuel Guzmán López 136332

Profr: Ing. Norma Duarte.


Resumen.

Esta práctica no sólo se realizó con la intención deobtener un aceite esencial, sino también para comparar el mismo procedimiento pero cambiando en algunos pasos. En este caso la muestra se obtuvo ese mismo día. Al obtener el aceite por la destilación se separó por decantación con acetato de etilo, dejando abajo la fase acuosa y arriba la fase orgánica que contenía el aceite y una cantidad de acetato. Así pues, se procede a reportar resultados.Abstract.

This practice was not only carried out with the intention of obtaining an essential oil, but also to compare the same procedure but changing in a few steps. In this case the sample was obtained on the same day. Getting the oil by distillation was separated by decanting with ethyl acetate, down leaving the aqueous phase and above the organic phase containing the oil and a quantity ofacetate. Thus, we proceed to report results.

Metodología.
Se colocaron 100 gr de cascara de naranja en un matraz erlenmeyer y se les agregó agua hasta cubrir el compuesto.
Se agregaron 500 ml de agua al matraz destilador (a la izquierda en la figura 1). El matraz destilador (Matraz 1) y el matraz con el producto (matraz 2) se taparon con tapones di-horadados.
En el primer matraz se colocó un tubo queestuviese sumergido un poco, este se colocó para liberar presión. En el otro orificio del tapón se colocó el tubo “U”, que estaba conectado al matraz 2. Y en el otro orificio del matraz 2 se colocó el tubo de 45° que lo unía al refrigerante. Así quedó armado el equipo de destilación, como se muestra en la figura 1.
Para la destilación se calentó primero un poco el matraz 2 y se envolvió en papelaluminio (ver figura 2), al tener la muestra caliente, se pasó el mechero al matraz 1 para iniciar el proceso.
Se detuvo el proceso al obtener el aceite.
Cuando se obtuvo el aceite se pasó a un embudo de decantación de 125 ml, donde se le agregaron 25 ml de acetato de etilo, y se agitó y se abrió la llave para liberar presión.
Una vez separadas la fase orgánica (aceite) y la fase acuosa, se extrajola fase acuosa en un vaso de precipitado. Luego se extrajo el aceite en un tubo de ensaye.
Figura 1. Equipo armado
Figura 2. Matraz con la muestra envuelto en aluminio.
Resultados

Toronja
Naranja
Volumen aproximado del destilado
100 ml
2-5 ml
Características físicas del destilado
Color amarillo
Aroma a toronja, concentrado
Transparente
Ligero aroma a naranja
Principal componente del aceiteextraído
R-Limoneno
R- Limoneno
Figura 3. Matraz con todo el destilado.
Figura 4. En esta imagen podemos apreciar los 100 ml de destilado.
Discusión.
Es notable la diferencia que existió entre la cantidad de aceite obtenida en la primera destilación de la segunda. Cabe señalar que la muestra para la primera destilación se preparó una semana antes, dejándola en suficiente agua para cubrirla; y la muestrapara la segunda destilación la preparamos ese mismo día, justo antes de empezar.
También es importante saber que en la primera práctica no se tenía el material listo y se tuvo que preparar; para la segunda ya lo teníamos de la primera.
En la segunda destilación, el matraz que contenía la muestra fue envuelto en aluminio, esto para mantener el calor, lo cual no se hizo en la primera destilación,esto afecto, ya que se perdía temperatura al retirar el mechero cuando la ebullición se incrementaba. Esto llego a afectar ya que alargó el tiempo de destilación y se perdía tiempo que no se tenía.
Al obtener el aceite de toronja se vertió en un matraz de decantación, y se le agregaron 25 ml de acetato de etilo, el cual fue agregado para separar el aceite del agua. Se uso porque al separarlos y...