PRACTICA FISICOQUIMICA 4


INTRODUCCION:
Introducción
La ósmosis es un fenómeno físico-químico relacionado con el comportamiento del agua —como solvente de una solución— ante una membrana semipermeable para el solvente (agua) pero no para los solutos.

Tal comportamiento entraña una difusión simple transmembrana de agua, sin "gasto de energía". La ósmosis es un fenómeno biológico importante para la fisiología celular delos seres vivos.

La difusión implica el movimiento al azar de moléculas individuales. La ósmosis es la difusión del agua a través de una membrana que permite el flujo de agua, pero inhibe el movimiento de la mayoría de solutos, se dice que esta membrana es selectivamente permeable. Las moléculas cruzan la membrana celular por difusión simple o son acarreados por proteínas que se encuentranatravesando la membrana.
OBJETIVOS:
Aprender a plantear una hipótesis.
Comprender la difusión y la ósmosis como mecanismos de transporte celular.
Entender la difusión en distintos estados físicos de la materia.
Identificar las diferencias entre difusión y ósmosis
METODOLOGIA:
Por falta de tiempo únicamente se realizaron 4 de los 7 experimentos establecidos en la práctica, además de que se dividió alequipo para abarcar un poco más de ejercicios en menor tiempo.
1. Difusión de líquido en liquido: En dos tubos de ensaye se colocaron 10 ml de agua corriente, y con una pipeta de 1 ml se aplicó en la superficie de cada tubo 0.2 ml de una solución de azul de metileno, deslizándolo por la pared del tubo cuidando de no agitarlos, se calentó uno de los tubos a 50°C en baño maría y el otro se dejó atemperatura ambiente. Se tomó el tiempo hasta que la mescla fue totalmente homogénea.
2. Difusión en dos líquidos no miscibles: A dos tubos de ensaye se le agregaron 5 ml de agua corriente después 3ml de aceite vegetal dejando que se deslice por las paredes del tubo evitando que se mesclen, encima de ambas sustancias se agregó un poco de azul de metileno en polvo, uno de los tubos se calentó a bañomaría a 50°c y el otro a temperatura ambiente, se tomó el tiempo que tardo en ambos tubos en difundirse el azul de metileno en un tiempo no mayor a 30 minutos
3. Difusión de líquido a distintas concentraciones en un medio solido: En una caja de Petri se colocó gelatina con fenolftaleína y se le hicieron tres agujeros con 1 cm de diámetro en cada uno de ellos se agregó una solución de ácidoclorhídrico al 12%, 24% y 36% respectivamente después de 5 minutos se midió el área decolorada repitiendo el proceso tres veces con intervalos de 5 minutos.
4. Osmosis con membrana semipermeable artificial: En una versión diferente del experimento se hizo que en un vaso de precipitados se colocó solución salina y dentro de esta se colocó un huevo sin la capa de calcio únicamente con la membrana interna,antes de esto se midió el diámetro del huevo y al finalizar el experimento de nuevo se tomo nota del diámetro del huevo tras salir de la solución salina.
5. Osmosis a través de una membrana biológica utilizando eritrocitos: en tres tubos de ensaye se colocaron 1ml de sangre fresca y a cada tubo se le agregó 5ml de solución salina a diferentes concentraciones 0.3%, 0.9% y 3% respectivamente y seobservaron los resultados.
Tras cada experimento se realizó una hipótesis para explicar cada dato observado en la experimentación.
RESULTADOS:
Experimento 3




Hipótesis: Conforme aumenta la concentración de ácido clorhídrico más rápido se difunde en el gel de fenolftaleína decolorándolo.
Experimento 4
Las medidas tomadas al huevo fueron:
Inicial:16.7
Final:15.1
Hipótesis: Dada la definición deosmosis se puede observar que las moléculas en el interior del huevo salieron y se mezclaron con el entorno del vaso de precipitados disminuyendo el diámetro del huevo.
Experimento 5
Tubo
Tonicidad
Efecto observado
Nombre del efecto
1
Color un poco más transparente al de la sangre normal.
Eritrocitos pequeños y enteros.
Hipotónico
2
La sangre toma un tono lechoso y más espeso.
Los...