Practica profesional
Páginas: 50 (12345 palabras)
Publicado: 31 de octubre de 2014
PLAN ESTRATÉGICO DE MERCADEO PARA EL HOTEL PAVILION
SUITES.
Alumnos:
Juan José Giraldo Lara.
Viviana Ruiz Hernandez
Asesor:
Arianne Illera.
TESIS
FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
UNIVERSIDAD DE LA SABANA
AGRADECIMIENTOS
Los autores expresan sus agradecimientos a:
Todas las personas que de una u otra manera contribuyeron a la elaboración y
culminación de estetrabajo de grado; muy especialmente a Rosario Escallón,
pues sin su valiosa ayuda y consejo, este logro no hubiese sido posible.
Santafé de Bogotá, marzo 23 de 2001
Señores.
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Atte.
Dr. Efraín Mejía.
Chía.
Apreciado Dr. Mejía.
El motivo de la presente carta no es otro diferente al de ponerlo en conocimiento
de que las personas a lascuales asesoré para el desarrollo de la Monografía
PLAN ESTRATÉGICO DE MERCADEO PARA EL HOTEL PAVILION SUITES,
fueron los alumnos Juan José Giraldo L. Identificado con el código 9612792 y
Viviana Ruiz H. Identificada con el código 9612821.
No siendo otro el motivo de la presente, me suscribo.
Cordialmente,
Arianne Illera.
Santafé de Bogotá, marzo 23 de 2001
Señores.
Facultad deCiencias Económicas y Administrativas
Atte.
Dr. Efraín Mejía.
Chía.
Apreciado Dr. Mejía.
El motivo de la presente carta no es otro diferente al de ponerlo en conocimiento
de que yo, Juan José Giraldo L., Identificado con el código 9612792 y yo Viviana
Ruiz H., Identificada con el código 9612821, cumplimos con el desarrollo de la
Monografía titulada, PLAN ESTRATÉGICO DE MERCADEO PARA ELHOTEL
PAVILION SUITES.
No siendo otro el motivo de la presente, nos suscribimos.
Cordialmente,
Juan José Giraldo L.
Viviana Ruiz H.
CONTENIDO
Pag
INTRODUCCIÓN
1
1. Resumen Ejecutivo
1.1 Evaluación del negocio
1.2 Objetivo Principal
1.3 Estrategias
1.4 Programas
3
3
3
4
4
PRIMERA PARTE
2. Análisis del Pavilion Suites
2.1 Historia
2.2 Filosofía Corporativa2.2.1 Filosofía Operativa
2.2.2 Filosofía de Servicio
2.3 Misión
2.4 Visión
2.5 Estructura Organizacional
2.6 Análisis D.O.F.A.
6
6
8
8
9
12
12
12
16
3. Segmentación del Mercado
3.1 Alojamiento
3.1.1 Segmentación Geográfica
3.1.2 Segmentación Demográfica
3.1.3 Segmentación Conductual
3.2 Segmentación de Alimentos y Bebidas
3.2.1 Segmentación Demográfica
3.2.2 SegmentaciónConductual
pag
21
21
21
24
25
27
27
27
4. Estudio del Mercado Meta
4.1 Alojamiento
4.2 Estudio del mercado meta de A & B
4.2.1 Restaurante y Bar
29
29
31
32
5. Conocimiento y Atributos del Producto
5.1 Grado de conocimiento del Pavilion Suites
5.2 Grado de conocimiento del área de A & B
5.3 Atributos y beneficios del servicio
5.4 Ciclo de Vida del Producto
34
34
3536
38
6. Hábitos de Compra
6.1 Índice de Compra por Territorio
6.2 Frecuencia, lealtad a la marca
pag
41
41
43
7. Distribución
7.1 Venta Directa
7.2 Agencias de Viajes Nacionales y Locales
7.3 Sistema de Reservación V.I.P.
7.4 Representantes de Ventas, Independientes
7.5 Internet
44
45
45
46
46
47
8. Análisis de Precio
8.1 Fijación de Precios
8.1.1 Análisis delMercado
8.2 Política de Descuentos
8.3 Determinación de los Precios de A & B
49
49
49
52
53
9. Estudio de la Competencia
9.1 Definición de la Competencia
9.2 Competidores Directos e Indirectos de A & B
9.2.1 Competidores Directos
9.2.2 Competidores Indirectos
9.3 Posicionamiento
9.4 Estrategias de Mercado
9.5 Servicio al Cliente
54
54
55
56
pag
59
61
62
64
10.Análisis Macroeconómico
10.1 Antecedentes
66
66
SEGUNDA PARTE
11. Objetivo Principal
70
12. Formulación de Estrategias
12.1 Venta Directa
12.2 Mercadeo Directo
12.3 Relaciones Públicas
12.4 Publicidad
12.5 Agencias de Viajes
12.6 Medios Electrónicos
12.7 Recreación y Esparcimiento
71
72
73
74
74
74
76
77
12.8 Plan Noche de Nupcias
12.9 Plan Alimentos y Bebidas...
SUITES.
Alumnos:
Juan José Giraldo Lara.
Viviana Ruiz Hernandez
Asesor:
Arianne Illera.
TESIS
FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
UNIVERSIDAD DE LA SABANA
AGRADECIMIENTOS
Los autores expresan sus agradecimientos a:
Todas las personas que de una u otra manera contribuyeron a la elaboración y
culminación de estetrabajo de grado; muy especialmente a Rosario Escallón,
pues sin su valiosa ayuda y consejo, este logro no hubiese sido posible.
Santafé de Bogotá, marzo 23 de 2001
Señores.
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Atte.
Dr. Efraín Mejía.
Chía.
Apreciado Dr. Mejía.
El motivo de la presente carta no es otro diferente al de ponerlo en conocimiento
de que las personas a lascuales asesoré para el desarrollo de la Monografía
PLAN ESTRATÉGICO DE MERCADEO PARA EL HOTEL PAVILION SUITES,
fueron los alumnos Juan José Giraldo L. Identificado con el código 9612792 y
Viviana Ruiz H. Identificada con el código 9612821.
No siendo otro el motivo de la presente, me suscribo.
Cordialmente,
Arianne Illera.
Santafé de Bogotá, marzo 23 de 2001
Señores.
Facultad deCiencias Económicas y Administrativas
Atte.
Dr. Efraín Mejía.
Chía.
Apreciado Dr. Mejía.
El motivo de la presente carta no es otro diferente al de ponerlo en conocimiento
de que yo, Juan José Giraldo L., Identificado con el código 9612792 y yo Viviana
Ruiz H., Identificada con el código 9612821, cumplimos con el desarrollo de la
Monografía titulada, PLAN ESTRATÉGICO DE MERCADEO PARA ELHOTEL
PAVILION SUITES.
No siendo otro el motivo de la presente, nos suscribimos.
Cordialmente,
Juan José Giraldo L.
Viviana Ruiz H.
CONTENIDO
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INTRODUCCIÓN
1
1. Resumen Ejecutivo
1.1 Evaluación del negocio
1.2 Objetivo Principal
1.3 Estrategias
1.4 Programas
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PRIMERA PARTE
2. Análisis del Pavilion Suites
2.1 Historia
2.2 Filosofía Corporativa2.2.1 Filosofía Operativa
2.2.2 Filosofía de Servicio
2.3 Misión
2.4 Visión
2.5 Estructura Organizacional
2.6 Análisis D.O.F.A.
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3. Segmentación del Mercado
3.1 Alojamiento
3.1.1 Segmentación Geográfica
3.1.2 Segmentación Demográfica
3.1.3 Segmentación Conductual
3.2 Segmentación de Alimentos y Bebidas
3.2.1 Segmentación Demográfica
3.2.2 SegmentaciónConductual
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4.1 Alojamiento
4.2 Estudio del mercado meta de A & B
4.2.1 Restaurante y Bar
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5. Conocimiento y Atributos del Producto
5.1 Grado de conocimiento del Pavilion Suites
5.2 Grado de conocimiento del área de A & B
5.3 Atributos y beneficios del servicio
5.4 Ciclo de Vida del Producto
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6. Hábitos de Compra
6.1 Índice de Compra por Territorio
6.2 Frecuencia, lealtad a la marca
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7. Distribución
7.1 Venta Directa
7.2 Agencias de Viajes Nacionales y Locales
7.3 Sistema de Reservación V.I.P.
7.4 Representantes de Ventas, Independientes
7.5 Internet
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8. Análisis de Precio
8.1 Fijación de Precios
8.1.1 Análisis delMercado
8.2 Política de Descuentos
8.3 Determinación de los Precios de A & B
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9. Estudio de la Competencia
9.1 Definición de la Competencia
9.2 Competidores Directos e Indirectos de A & B
9.2.1 Competidores Directos
9.2.2 Competidores Indirectos
9.3 Posicionamiento
9.4 Estrategias de Mercado
9.5 Servicio al Cliente
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10.Análisis Macroeconómico
10.1 Antecedentes
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SEGUNDA PARTE
11. Objetivo Principal
70
12. Formulación de Estrategias
12.1 Venta Directa
12.2 Mercadeo Directo
12.3 Relaciones Públicas
12.4 Publicidad
12.5 Agencias de Viajes
12.6 Medios Electrónicos
12.7 Recreación y Esparcimiento
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12.8 Plan Noche de Nupcias
12.9 Plan Alimentos y Bebidas...
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