Practica N

Introducción
 
Mezclas: Es la unión de 2 o más sustancias en proporción variable, en la que los componentes conservan sus propiedades físicas o químicas; sus componentes sepueden separar fácilmente por medios físicos; generalmente no hay absorción o desprendimiento de energía.

Tipos de mezclas:

Mezclas homogéneas: sus componentes se encuentran distribuidos uniformemente en unasola fase. Presentan iguales propiedades en todos sus 
Punto. Se separan por cristalización, extracción, destilación y cromatografía. Estas mezclas se conocen más genéricamente como Soluciones. Una solución está constituida por un “Solvente”, que es el componente que se halla en mayor cantidad o proporción y uno o más “Solutos”, que son las substancias que se hallan dispersas homogéneamente en el solvente.

Mezclasheterogéneas: Son aquellas cuyos componentes no se distribuyen uniformemente y se distinguen con facilidad; se encuentran en dos o tres fases. Presentan un aspecto no uniforme. Se separan por filtración, decantación y por separación magnética.
 
Solubilidad:

Es la propiedad de una sustancia para disolverse en otra o lacantidaden gramos que se necesitan para saturar 100 gramos de disolvente o solventedeterminado a una temperatura dada. Fases de la disolución: Fase dispersante: El soluto se encuentra en menor proporción.
Fase dispersora: El solvente o disolvente se encuentra en mayor proporción. Si el soluto se disuelve en grandes cantidades, decimos que es muy soluble; si lo hace en pequeñas cantidades es poco soluble, pero si no se disuelve en ninguna cantidad, lo llamamos insoluble.A las disoluciones homogéneas se les llama soluciones. Las soluciones o disoluciones son mezclas ópticamente homogéneas de dos o más sustancias en proporción variable; no se observan diferencias en ellas, se califican tomando como base la concentración.

Suspensiones: Mezclas heterogéneas formadas por un líquido y un sólido cuyas partículas son poco solubles o insolubles en el líquido que seencuentra, lo que les da una apariencia turbia: el tamaño de las partículas es grande, por lo que se perciben a simple vista y no pasan por los filtros comunes; a estas partículas se les llamasuspensiones. Las partículas de mayor densidad quedan en el fondo del recipiente y las de menor densidad flotan en la parte superior. Las suspensiones se separan fácilmente pordecantación o filtración.

Características de las suspensiones:

Poca estabilidad ya que sus componentes se separan en corto tiempo.

Apariencia turbia, porque las partículas se encuentran dispersas.

Sedimentación de sus partículas mediante el reposo.

Apariencia óptica de las partículas, que por su tamaño se distinguen a simple vista



Método de separación


Filtración: es un método de separación demezclas en la cual se separan los sólidos de los líquidos utilizando paredes o capas porosas, cuyos poros dejan pasar el líquido y dejan pasar el líquido y retienen los sólidos. Como material filtrante pueden utilizarse el papel poroso, tejidos de tela, arena fina en capa espesa, el carbón de madera en polvo. Por ejemplo, el colado del café es un proceso de filtración.



Filtración a vacío: parafiltrar más deprisa y siempre que el sólido no sea coloidal o gomoso se puede hacer a vacío. En ese caso se necesita un matraz kitasato sobre el que se coloca ajustado un embudo büchner o una placa filtrante. Si es un embudo büchner se debe poner un papel de filtro que recubra justo la base del embudo, sin rebordes, que se puede rectorar con mojar con agua el embudo apoyarlo sobre el papel de filtroy recortarlo por la parte interior a la señal. Para hacer el vacío se conecta el kitasato a la trompa de vacío. Si son sustancias que reaccionan con el papel de filtro es imprescindible utilizar la placa filtrante.

Reactivos:

AGUA (H2O): sustancia compuesta por un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno. a temperatura ambiente es líquida, inodora, insípida e incolora (aunque adquiere...