Practicas 5
Páginas: 4 (989 palabras)
Publicado: 4 de octubre de 2012
1. Fundamentación
Relevancia de la propuesta
Brindar una educación alimentaria a un grupo que ofrece alimentos durante un campamento espiritual. Esta campaña tiene como objetivo que se den comidasequilibradas y saludables. Cuidando los requerimientos nutrimentales de las personas que asisten; las cuales, principalmente son adolescentes y adultos; así como la higiene de la preparación de losmismos.
En este curso, daremos orientación teórica para conocer las características básicas de estas etapas de la vida, como su influencia psicológica con los alimentos; así también, orientaciónpractica aplicable durante los campamentos, así como técnicas culinarias.
La población mexicana presenta una alta predisposición genética para desarrollar sobrepeso y obesidad, y a generar, enconsecuencia, enfermedades crónicas y complicaciones metabólicas.
Así lo revelan estudios de investigadores de la Facultad de Química (FQ) de la UNAM, realizados en colaboración con el Instituto Nacional deCiencias Médicas y Nutrición (INCMN) Salvador Zubirán y el Instituto Nacional de Medicina Genómica.
“La importancia de iniciativas académicas en este tema radica en que la prevalencia se incrementa.México ocupa el primer lugar en obesidad infantil, y en obesidad de adultos también está entre los primeros lugares a nivel mundial”, explicó Samuel Canizales.
Fracasa estrategia federal paracombatir la obesidad. La falta de instrumentos para lograr la estrategia general para combatir la obesidad.
En el documento “El fin del Acuerdo Nacional por la Salud Alimentaria (ANSA) y la necesidad deuna Ley y Política Integral de combate a la Obesidad”, El Poder del Consumidor (EPC) solicitó a cada una de las 17 dependencias informes sobre los avances en los compromisos que firmaron en el ANSA.“Cada año mueren más de 70 mil personas por diabetes en México, en el último sexenio han muerto alrededor de 400 mil personas por esta causa, la mayor parte de ellas por malos hábitos alimentarios....
Relevancia de la propuesta
Brindar una educación alimentaria a un grupo que ofrece alimentos durante un campamento espiritual. Esta campaña tiene como objetivo que se den comidasequilibradas y saludables. Cuidando los requerimientos nutrimentales de las personas que asisten; las cuales, principalmente son adolescentes y adultos; así como la higiene de la preparación de losmismos.
En este curso, daremos orientación teórica para conocer las características básicas de estas etapas de la vida, como su influencia psicológica con los alimentos; así también, orientaciónpractica aplicable durante los campamentos, así como técnicas culinarias.
La población mexicana presenta una alta predisposición genética para desarrollar sobrepeso y obesidad, y a generar, enconsecuencia, enfermedades crónicas y complicaciones metabólicas.
Así lo revelan estudios de investigadores de la Facultad de Química (FQ) de la UNAM, realizados en colaboración con el Instituto Nacional deCiencias Médicas y Nutrición (INCMN) Salvador Zubirán y el Instituto Nacional de Medicina Genómica.
“La importancia de iniciativas académicas en este tema radica en que la prevalencia se incrementa.México ocupa el primer lugar en obesidad infantil, y en obesidad de adultos también está entre los primeros lugares a nivel mundial”, explicó Samuel Canizales.
Fracasa estrategia federal paracombatir la obesidad. La falta de instrumentos para lograr la estrategia general para combatir la obesidad.
En el documento “El fin del Acuerdo Nacional por la Salud Alimentaria (ANSA) y la necesidad deuna Ley y Política Integral de combate a la Obesidad”, El Poder del Consumidor (EPC) solicitó a cada una de las 17 dependencias informes sobre los avances en los compromisos que firmaron en el ANSA.“Cada año mueren más de 70 mil personas por diabetes en México, en el último sexenio han muerto alrededor de 400 mil personas por esta causa, la mayor parte de ellas por malos hábitos alimentarios....
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