Practicas De Laboratorio
Páginas: 11 (2631 palabras)
Publicado: 13 de noviembre de 2012
IDENTIFICACIÓN DE GRUPOS FUNCIONALES ORGÁNICOS
Objetivo
El alumno aprenderá a identificar los grupos funcionales que se encuentran en compuestos orgánicos de origen natural o sintético mediante pruebas a la gota.
Introducción
El comportamiento químico y físico de una molécula orgánica se debe principalmente a la presencia en su estructura de uno o varios grupos, funciones o familiasquímicas. Los grupos funcionales son agrupaciones constantes de átomos, en disposición espacial y conectividad, que por tal regularidad confieren propiedades físicas y químicas muy similares a la estructura que las posee. En química orgánica los grupos funcionales más importantes son los que se muestran en la tabla 1.1
TABLA 1.1 PRINCIPALES FUNCIONES ORGÁNICAS DE ACUERDO CON SU
PRIORIDAD YSU REACTIVIDAD
|Grupo funcional |Agrupamiento característico |Ejemplos |
|Sales de amonio |R4N+ |CH3NH+: trimetilamonio |
|Fosfonio |R4P+ |(C6H5) 4PH+: trifenilfosfonio|
|Sulfonio |R3S+ |(CH3CH2) 3S+: trietilsulfonio |
|Ácido carboxílico |R-COOH |CH3COOH: ácido acético |
|Anhídrido |R-CO-O-CO-R’ |CH3CO-O- CO CH3: anhídridoacético |
|Ésteres |R-CO-O -R’ |CH3COO C2H5: acetato de etilo |
|Halogenuro de acilo |R-CO-X |CH3CH2COCl: cloruro de propanoilo |
|Amida |[pic] ||
| | |HCONH2: formamida |
|Nitrilo |R-CN |CH3(CH2)2CN: butanonitrilo |
|Aldehído |R-CHO |CH3CH2CHO:propanal |
|Cetona |R-CO-R’ |CH3-CO- CH3: acetona |
|Alcohol |[pic] | |
| ||CH3CH2CH2OH: propanol |
|Mercaptano |[pic] | |
| | |CH3CH2SH: etanotiol |
|Amina |[pic]| |
| | |CH3(CH2)4NH2: pentanamina |
|Éter |R-O-R’ |(CH3CH2)2O: éter etílico |
|Sulfuro |R-S-R’|(CH3CH2)2S: sulfuro de dietilo |
|Alqueno |[pic] |CH3CH=CH2: 1-propeno |
|Alquino |[pic] |[pic] etino |
|Halogenuro de alquilo |R-X...
Objetivo
El alumno aprenderá a identificar los grupos funcionales que se encuentran en compuestos orgánicos de origen natural o sintético mediante pruebas a la gota.
Introducción
El comportamiento químico y físico de una molécula orgánica se debe principalmente a la presencia en su estructura de uno o varios grupos, funciones o familiasquímicas. Los grupos funcionales son agrupaciones constantes de átomos, en disposición espacial y conectividad, que por tal regularidad confieren propiedades físicas y químicas muy similares a la estructura que las posee. En química orgánica los grupos funcionales más importantes son los que se muestran en la tabla 1.1
TABLA 1.1 PRINCIPALES FUNCIONES ORGÁNICAS DE ACUERDO CON SU
PRIORIDAD YSU REACTIVIDAD
|Grupo funcional |Agrupamiento característico |Ejemplos |
|Sales de amonio |R4N+ |CH3NH+: trimetilamonio |
|Fosfonio |R4P+ |(C6H5) 4PH+: trifenilfosfonio|
|Sulfonio |R3S+ |(CH3CH2) 3S+: trietilsulfonio |
|Ácido carboxílico |R-COOH |CH3COOH: ácido acético |
|Anhídrido |R-CO-O-CO-R’ |CH3CO-O- CO CH3: anhídridoacético |
|Ésteres |R-CO-O -R’ |CH3COO C2H5: acetato de etilo |
|Halogenuro de acilo |R-CO-X |CH3CH2COCl: cloruro de propanoilo |
|Amida |[pic] ||
| | |HCONH2: formamida |
|Nitrilo |R-CN |CH3(CH2)2CN: butanonitrilo |
|Aldehído |R-CHO |CH3CH2CHO:propanal |
|Cetona |R-CO-R’ |CH3-CO- CH3: acetona |
|Alcohol |[pic] | |
| ||CH3CH2CH2OH: propanol |
|Mercaptano |[pic] | |
| | |CH3CH2SH: etanotiol |
|Amina |[pic]| |
| | |CH3(CH2)4NH2: pentanamina |
|Éter |R-O-R’ |(CH3CH2)2O: éter etílico |
|Sulfuro |R-S-R’|(CH3CH2)2S: sulfuro de dietilo |
|Alqueno |[pic] |CH3CH=CH2: 1-propeno |
|Alquino |[pic] |[pic] etino |
|Halogenuro de alquilo |R-X...
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