Practico De Bioquimica - Glucolisis"

Glucólisis

OBJETIVOS

Día 1 1_ Iniciar un cultivo de levaduras y evaluar su crecimiento en ausencia y presencia de un inhibidor de la glucólisis.

2_ Evaluar laproducción de CO2 por un cultivo de levaduras en ausencia y presencia de un inhibidor de la glucólisis.


Día 2 1_ Utilización de un método espectrofotométrico para determinar la concentración de glucosa.2_Determinación del consumo de glucosa por los cultivos de levaduras, en ausencia y presencia de un inhibidor de la glucólisis.


Resultados del experimento





|Con inhibidor |
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|[pic] |
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|Sin inhibidor|
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|[pic] |


A mayor cantidad de células mayor absorbancia, por lo tanto al actuar uninhibidor, que reprime el crecimiento celular, en la reacción con inhibidor no se observan cambios, al contrario de aquella que reacción en la que no se utilizo un inhibidor.





Curva de calibracion[pic]























Producción de CO2

| |S/INHIBIDOR |C/INHIBIDOR |CON BUFFER |
|color |rosado|rojo |rosado fuerte |





C/inhibidor: No se observan cambios en el indicador. Debido a que se uso un inhibidor, no se produjo CO2, que actúa como agente oxidante, esdecir se inhibió el proceso de la glucolisis.
S/inhibidor: obtuvimos esta coloración debido a que el piruato, que es el resultado de la glucolisis, es, oxidado casi en su totalidad, y formadióxido de carbono. Por tanto se libera CO2, debido a que en este caso no se inhibe el proceso de la glucólisis. Al estar tapado el matraz, y al encontrarse el CO2 en este sistema cerrado, se producen...